*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Отчет о практике «Регина»

рефераты, Туризм

Объем работы: 21 стр.

Год сдачи: 0

Стоимость: 350 руб.

Просмотров: 478

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение
  • 1. Анализ техники безопасности
  • 2. Подготовка посуды к обслуживанию
  • 3. Подготовка зала к обслуживанию
  • 4. Сервировка столов в зависимости от вида обслуживания
  • 5. Специальная подготовка
  • 6. Планирование работы
  • 7. Технологическая практика официанта (подача блюд и напитков)
  • 8. Социологические исследования по качеству оказываемых студентом услуг
  • Заключение
  • Литература
  • Богушева В.И. Бары и рестораны. - Ростов на/Д: «Феникс», 1998.
  • Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство: Учебно-практ. пособие. - Мн.: БГЭУ, 1999.
  • Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: «Аспект – Пресс», 1995.
  • Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ. - М.: ЮНИТИ, 1999.
  • После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
    *- если автор дал согласие и выложил это описание.

    Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
    ФИО*


    E-mail для получения работы *


    Телефон


    ICQ


    Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



    CAPTCHA Image
    Сусловиямиприбретения работы согласен.

     
    Добавить страницу в закладки
    Отправить ссылку другу