*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

классификации пород крупного рогатого скота

рефераты, Товароведение

Объем работы: 23 стр.

Год сдачи: 2007

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 875

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Содержание

Введение 3
1. Классификации пород крупного рогатого скота 5
2. Характеристика пород: экстерьер, конституция, продуктивность 7
3. Разведение животных 19
Заключение 23
Список литературы 24
Крупный рогатый скот – домашние парнокопытные жвачные животные семейства полорогих рода настоящих быков. Произошли от
дикого быка тура.
Одомашнивание тура произошло в доисторическую эпоху, между 8000 и 6000 годами до н. э. По-видимому этот процесс происходил
независимо и неодновременно в Средиземноморье, в Центральной Европе и Южной Азии. Первоначально быков стали применять в
качестве тягловой силы. Использование коров для получения молока распространилось гораздо позднее. Такие породы крупного рогатого
скота как камаргская и испанские боевые быки созранили основные признаки тура. Тикие признаки прослеживаются и у других пород: у
английской парковой, шотландской, серой украинской, венгерской степной.
Крупный рогатый скот распространен по всему миру и играет огромную роль в экономике. Разводят его в основном из-за молока и
мяса. Среднегодовой удой коров молочных пород 4–5 тыс. кг, максимальный — около 20 тыс. кг; жирность молока 3,6–4%, до 6%. Коровы
весят 200–600 (до 1000) кг, быки 300–900 (до 1600) кг. Молодняк мясных пород к 1,5–2 годам весит 400–500 кг.
В Европе и Северной Америке культивируют, в основном, молочные и комбинированные породы. Среди молочных пород
известностью пользуются ярославская, холмогорская, красная датская, красная степная, остфризская, ангельнская. Но шире
распространены комбинированные породы крупного рогатого скота, которые дают как молочную, так и мясную продукцию. К таким породам
относятся костромская, симментальская, красная горбатовская, швиц, шотгорн, красная немецкая, пестрая немецкая. Чисто мясное
скотоводство в Европе и Северной Америке культивируется мало. Среди таких пород можно отметить герефордскую, астраханскую,
абердино-ангусскую. А в Южной Америке, напротив, развито именно мясное скотоводство и культивируются, хотя и сравнительно
малопродуктивные, но неприхотливые мясные породы.
В Индии зебувидные коровы — священные животные. Среди африканских пастушеских пород крупного рогатого скота...
Проделанная работа позволяет сделать следующие выводы.
Существуют 3 классификации пород скота:
Краниологическая, основанная на строении черепа;
Хозяйственная, основанная на продуктивности;
Географическая, основанная на географическом разведении.
На мясную продуктивность крупного рогатого скота влияют порода, возраст, пол, способ откорма. О мясных качествах можно
судить по скорости роста (суточному приросту массы), живой массе животного и вкусовым свойствам мяса.
По основным продуктивным признакам породы крупного рогатого скота делятся на:
молочные, использующиеся главным образом для получения молока;
молочно-мясные (породы двойной продуктивности, породы комбинированной продуктивности), обладающие хорошими молочными и
мясными качествами;
специализированные мясные, характеризующиеся отличными мясными качествами.
В России наиболее распространены следующие породы крупного рогатого скота: черно-пестрая, симментальская красная степная,
швицкая, холмогорская, бестужевская, казахская белоголовая, бурая латвийская, калмыцкая, ярославская, костромская.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу