*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Автоматизация процесса сбивания сливочного масла

курсовые работы, Сельское хозяйство

Объем работы: 30 стр.

Год сдачи: 2007

Стоимость: 500 руб.

Просмотров: 1187

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение. Роль и значение автоматизации. 2
2. Технологический процесс производства
сливочного масла методом сбивания. 4
3. Производство сливочного масла
в маслоизготовителях непрерывного действия. 5
4. Автоматизация производства сливочного
масла методом сбивания. Описание
функциональной схемы автоматизации. 12
5. Описание контура автоматического
контроля и регулирования. 14
6. Виртуальный эксперимент. 15
7. Обратное тестирование. 20
8. Вопросы по содержанию курса. 26
9. Заключение. Оценка качества сливочного масла. 27
10. Список литературы. 28
Введение

Автоматизация производства - это процесс, при котором функции управления и контроля, ранее выполнявшиеся человеком, передаются приборам и автоматическим устройствам. Главная цель автоматизации производства заключается в повышении производительности труда, улучшении качества выпускаемой продукции, создании условий для оптимального использования всех ресурсов производства.
Основоположником классической теории автоматического регулирования является профессор И.А.Вышнеградский, который в 1876 г. построил график областей устойчивости – диаграмма Вышнеградского - и впервые стал рассматривать регулятор и объект регулирования как единую динамическую систему.
Значительный вклад в развитие теории автоматического регулирования внёс русский математик А.М.Ляпунов, доказавший ряд оригинальных теорем и динамических систем. Наибольшей известностью пользуются его методы для исследования нелинейных систем.
Автоматизация является одним из основных факторов современной научно-технической революции. В основе автоматизации производства лежит системный подход к анализу и синтезу объектов управления, а также к построению и использованию комплекса технических средств автоматического управления, регулирования и контроля. В автоматических системах широко используются новейшие достижения науки и техники.
В отрасли молочного производства наблюдается частичная и комплексная автоматизация производственных процессов.
Частичная автоматизация – это автоматизация отдельных производственных операций. Она осуществляется в тех случаях, когда непосредственное управление сложными процессами, например термической обработкой колбасных изделий или работой пастеризационно-охладительной установки, становится практически недоступно для человека.
При комплексной автоматизации производственных процессов участок, цех, завод и т.д. действуют как единый взаимосвязанный автоматический комплекс, например линия по производству сосисок и др. Комплексная автоматизация целесообразна в условиях...
Список литературы

1. Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. Приборы технологического контроля в молочной промышленности. М., 1990.
2. В.В. Митин, В.И. Усков, Н.Н. Смирнов. Автоматика и автоматизация производственных процессов мясной и молочной промышленности. М., 1987.
3. Г.М. Евдокимова, Л.И. Селевцов. Автоматизация производствен-ных процессов в мясной и молочной промышленности. М., 2000.
4. Ф.А. Вышемирский. Масло из коровьего молока и комбинированное. С-Птб.,2004.
5. Г.В. Твердохлеб, Г.Ю. Сажинов, Р.И. Раманаускас. Технология молока и молочных продуктов. С-Птб.,2003.
6. Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг. АСУТП цельномолочных и молочноконсервных производств. М.,1993.
7. В.И. Усков. Методология структурного анализа систем автоматического управления. М.,2005.
8. В.И. Усков. Обработка результатов измерений. М.,2004.
9. Ф.А. Вышемирский. Производство сливочного масла. М.,1987.
10. Ф.А. Вышемирский. Качество сливочного и комбинированного масла. Журнал «Молочная промышленность» №7 2000.
11. В.Д. Сурков, Н.Н. Липатов, Ю.П. Золотин. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. М.,1983.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу