*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Рынок продукции хлебопекарной промышленности Украины. Производство и сбыт по регионам

рефераты, маркетинг

Объем работы: 17 стр.

Год сдачи: 2003

Стоимость: 300 руб.

Просмотров: 507

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
План



1. Состояние и тенденции развития хлебопечения в Украине.
2. Производство и сбыт по регионам.
3. Ценовая политика.
4. Проблемы развития хлебопекарной промышленности Украины.
Список использованной литературы
1. СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В УКРАИНЕ.
Хлеб в Украине можно назвать продуктом питания номер один. Им питаются и будут питаться всегда, независимо от доходов населения, а поэтому спрос на этот жизненно важный товар никогда не падает. Это и превращает хлеб в ежедневные "живые"деньги, как для его производителей, так и для его продавцов.
За последние 10 лет производство и реа¬лизация печеного хлеба в Украине со¬кратились более чем в 2,6 раза. По дан¬ным Госкомстата, в 1990 г. было выра¬ботано в целом по Украине 6,7 млн. тонн хлеба и хлебобулочных изделий или 130 кг хлеба на душу населения в год. В 2000 и 2001 годах - по 2,5 млн. тонн хлеба и хлебобулочных изделий или 50,1 кг хле¬ба на душу населения в год.
Условно долю основных про¬изводителей хлеба можно пред¬ставить следующим образом:
• предприятия объединения "Укрхлебпром" _____68,8 %
• предприятия "Укоопсоюза"___________________9,2%
• предприятия "Укрпродсоюза"_________________1,3%
• другие производители хлеба__________________20,7%
На долю малых частных пека¬рен приходится, по некоторым оценкам, от 5 до 7% произве¬денной продукции.
Основные причины снижения объема выпуска хлеба и хлебо¬булочных изделий, по нашему мнению, заключаются в следу¬ющем:
• низкая покупательская спо¬собность населения;
• рациональное использование хлебных ресурсов - хлеб ис¬пользуется только на продо¬вольственные цели;
• отсутствие возврата черство¬го хлеба из торговой сети.
В прежние годы хлебозаводы страны работали на перепроиз¬водство печеного хлеба, что приводило к тому, что в "обо¬роте"постоянно находилось 2-3% черствого хлеба.
Таблица 1. - Динами¬ка производства и реализации хлеба и хлебобулочных изде¬лий за 1991-2001 гг.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий, млн. т Годы

1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
В целом по Украине (данные Госкомстата)
6,7
6,4
5,4
4,8
4,1
3,4
2,7
3,05
2,52
2,5
2,56
В том числе предприятиями «Укрхлебпрома»
3,9
3,9

3,5
3,17
2,7...
Список использованной литературы

1. Васильченко А. И. Состояние и тенденции развития хлебопечения в Украине // Хлебопродукты. – 2001. – №2. – с.9-11.
2. Лесникова М. С. Хлеб: [Производство муки, хлебных изделий, производители и цены. Данные по регионам Украины] // Обзор украинского рынка. – 2001. – №10. – с.11-15.
3. Васильченко А. И. Об основных проблемах хлебопекарной отрасли Украины и путях развития хлебопечения // Хранение и переработка зерна. – 2002. – №3. – с.57.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу