*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Печь хлебопекарная ФТЛ-20

курсовые работы, Техничекие дисциплины

Объем работы: 46 стр.

Год сдачи: 2007

Стоимость: 1500 руб.

Просмотров: 4822

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………
1.Анализ современных печей и техническое обоснование
выбора печи………………………………………………………………..
1.1 Назначение, классификация хлебопекарных печей…………………
1.2 Схема печей…………………………………………………………….
1.3 Современные направления и конструкции предлагаемых хлебопекарных печей……………………………………………………...
1.4 Техническое обоснование темы проекта…………………………….
2.Описание печи ФТЛ-20…………………………………………………
2.1 Конструкция канальной печи ВНИИХП-П-1-57 (ФТЛ-20)……..
2.2 Техническая характеристика……………………………………
3.Инженерные расчеты……………………………………………………
3.1 Технологический расчет………………………………………………
3.2 Кинематические расчеты……………………………………………..
3.3 Тепловые расчеты…………………………………………………….
3.4 Расчет вала на прочность ……………………………………………
4. Эксплуатация хлебопекарных печей и правила безопасного обслуживания……………………………………………………………..
5. Охрана труда …………………………………………………………..
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………
ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………
Попытки создать отечественное оборудование для хлебопечения предпринимались передовыми русскими инженерами еще в середине XIX в. Так, инженеры Ровенсков и Выльчитский, генерал-майор Васмут, капитан Мирзоев создали оригинальные конструкции хлебопекарных печей непрерывного действия, приспособленных для твердого и жидкого топлива, а инженер-капитаном Михайловым еще в 60-е годы была построена хлебопекарная печь с выдвижным подом.
В 1918-1919 гг. в Петрограде были введены в действие два хлебозавода с просеивательными, тестомесильными и формующими машинами и механическими печами с выдвижными подами.
Для осуществления механизации хлебопечения в стране было создано отечественное машиностроение. Организованное в 1921 г. государственное акционерное общество «Мельстрой» в 1923 г. приступило к изготовлению на своих машиностроительных заводах в городах Воронеже и Нижнем Новгороде тестомесильных машин с подкатными дежами, автомукомеров, просеивателей типа бурата и вагонеток. Одновременно на Симферопольском машиностроительном
заводе «Крыммашстрой» началось изготовление тестомесильных машин с вилочным месильным органом по образцу машин датской фирмы «Стремен».
В марте 1925 г. Совет труда и обороны вынес решение о необходимости ускорить механизацию хлебопечения в стране и развернуть строительство хлебозаводов. Это историческое решение послужило основной вехой в создании в Советском Союзе новой отрасли пищевой промышленности– хлебопекарной индустрии. О размерах механизации и строительства хлебозаводов в первый период развития хлебопечения в СССР свидетельствуют следующие данные.
На 1 января 1928 г. (т.е. к началу первой пятилетки) в стране было построено и введено в эксплуатацию 34 хлебозавода суточной мощностью 2156 т. хлеба, а так - же построено и переоборудовано из кустарных пекарен 103 механизированных пекарни суточной мощностью 2847 т.
В 1927-1928 гг. инж....
В ходе выполнения данного курсового проекта был выполнен расчёт хлебопекарной печи ФТЛ-20. Были произведены инженерный и тепловой расчёты, а также подобран и рассчитан привод, состоящий из двигателя, редуктора, ременной и цепной передач.
Помимо этого в данном курсовом проекте подробно рассмотрены и описаны важнейшие узлы и детали печи. Большое внимание было уделено приводному барабану печи. Помимо расчётов к работе прилагаются их чертежи и деталировка.
Также в данном курсовом проекте рассматривается современное состояние рынка хлебопекарных печей. Здесь были кратко описаны крупнейшие представители данного рынка (отечественные и зарубежные) и последние их достижения в производстве печей для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
Были исследованы условия монтажа и эксплуатации печи, охрана труда и окружающей среды.
Для большей наглядности к работе прилагаются чертежи в формате А1.

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу