*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

`Управление персоналом в отеле` на примере Отеля Пётр Первый.

дипломные работы, гостиничное дело

Объем работы: 112 стр.

Год сдачи: 2009

Стоимость: 2500 руб.

Просмотров: 763

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты управления персоналом в гостиничном бизнесе 6
1.1 Особенности организации работы персонала современного гостиничного предприятия 6
1.2 Принципы построения системы управления персоналом в гостинице 17
1.3 Развитие персонала необходимое условие успешной работы гостиничного предприятия 25
Глава 2. Анализ системы управления персоналом отелем «Петр I» 35
2.1 Общая характеристика деятельности и управления 35
2.2 Характеристика системы управления персоналом 50
2.2 Анализ системы управления персоналом 53
2.3 Выявление проблем в системе управления персоналом на основе опроса персонала и определение направлений развития 64
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию системы управления персоналом отеля « Петр I» 70
3.1 Внедрение системы адаптации новых сотрудников 70
3.2 Программа повышения профессионализма 83
3.3 Прогнозируемая эффективность разработанных мероприятий 93
Заключение 99
Список использованной литературы 103
Приложение 1. 105
Приложение 2 107
Приложение 3 108
Приложение 4 109
Приложение 5 111
Приложение 6 112
Список использованной литературы

1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. М:Дашков и К, 2006
2. Арсеньев Ю.Н., Шелобаев С.И., Давыдова Т.Ю. Управление персоналом. Технологии. М: ЮНИТИ, 2005
3. Базаров Т.Ю., Еремин Б. Л., Аксенова и др. Управление персоналом/ Под ред. Т. Ю. Базарова. М:ЮНИТИ-ДАНА, 2007
4. Балашова Е. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М-СПб: Вершина, 2006
5. Веснин В.Р. Управление персоналом, Учебное пособие, Тверь, Издатель-ство Проспект, 2006
6. Бизюкова И.В. Кадры. Подбор и оценка - М.: Московский рабочий, 2003
7. Войл П.Искусство менеджмента. Новые идеи для мира хаотических пере-мен Перевод с английского - М.: Новости, 1993
8. Герасимов БЛ., Чумак ВЯ, Яновлева НТ Менеджмент персонала органи-зации: Учеб. — метод, пособие- Самара: СГАУ, МИР, 2001
9. Горшкова Е.Г., Бухаркова О.В. Управление компетенциями СПб: Речь, 2007
10. Джон Р.Уокер Введение в гостеприимство. Пер с анг. М.: Юнити, 1999
11. Егоршин А. П. Управление персоналом, Н. Новгород: НИМБ, 2004
12. Ефимов С.Л. Управление персоналом. М: ТрансЛит, 2008
13. Иванов М.А., Шустерман Д.М. Организация как ваш инструмент: Россий-ский менталитет и практика бизнеса» М.- 2004
14. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов Минск: Новое знание, 2000
15. Кожухар В.М «Основы теории организации» Учебное пособие. М: Даш-ков и К,, 2004
16. Коханов Е. Ф. Отбор персонала и введение в должность. М., 1996
17. Марек Турковский Маркетинг гостиничных услуг : УМП ( пер с польск). М: ФиС, 2006
18. Магура М.И., Курбатова М.Б. Обучение персонала как конкурентное пре-имущество,М., 2004
19. Магура М. Как повысить отдачу от обуче¬ния персонала // Управление персоналом. — 2005. — № 11
20. Макарова И.К. Управление персоналом., Учебник. М., Юриспруденция, 2004г
21. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. М, Инфа-М., Новоси-бирск, НГАЭиУ, 2003
22. Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу