*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Пути повышения экономической эффективности производства хлебобулочных изделий

дипломные работы, Экономика предприятия

Объем работы: 91 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 1500 руб.

Просмотров: 2420

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение 3
Глава 1. Хлебопекарная промышленность Республики Беларусь 6
1.1. Народнохозяйственное значение отрасли 6
1.2. Организация производства и планирования на предприятиях хлебопекарной промышленности 17
1.3. Показатели эффективности хлебопекарного производства 29
Глава 2. Анализ эффективности производства хлебобулочных изделий на ЧПУП « ВОЛВАД» 34
2.1. Общая характеристика предприятия 34
2.2. Анализ использования трудовых ресурсов 38
2.3. Анализ использования основных фондов 41
2.4. Ассортимент и объемы производства продукции 45
2.5. Анализ себестоимости продукции 46
2.6. Анализ рынков сбыта продукции 48
2.7. Анализ финансового состояния 51
Глава 3. Пути повышения экономической эффективности производства хлебобулочных изделий на примере ЧПУП «« ВОЛВАД» 59
3.1. Резервы увеличения объема и экономической эффективности производства продукции 59
3.2. Модернизация оборудования и ее экономическая эффективность 65
3.3. Совершенствование организации сбытовой- деятельности 69
Заключение 82
Список использованных источников 85
Примерно 6000 лет тому назад человек научился выпекать лепешки и другие виды хлебных изделий из теста, разрыхленного брожением, которое вызывается попадающими в тесто (с измельченным зерном и из воздуха) бродильными бактериями. После этого прошло не одно тысячелетие до того времени, когда приготовление хлеба, получив незыблемые основы, стало основательно изученным.
Хлеб – один из самых важных и повседневных продуктов питания. Ценность хлеба в жизни каждого человека очень велика. С хлебом связаны обычаи и традиции, издавна существовавшие в нашей стране.
Выпечкой хлеба занимается хлебопекарное производство, которое является одной из важнейших отраслей пищевой промышленности почти всех стран мира. В настоящее время главной задачей хлебопекарной промышленности РБ является обеспечение хлебобулочными и кондитерскими изделиями населения республики.
Дипломная работа на тему: «Пути повышения экономической эффективности производства хлебобулочных изделий» на основе Частного Производственного Унитарного Предприятия «Волвад» (ЧПУП «Волвад»). На преддипломной практике была собрана информация для написания дипломной работы.
Объектом исследования является ЧПУП «Волвад». Предмет исследования – эффективность хлебопекарного производства.
Целью дипломной работы является изучение оценки состояния предприятия, а также пути повышения эффективности производства хлебобулочных изделий на ЧПУП «Волвад».
В соответствии с целью сформированы определенные задачи исследования:
- изучение практики функционирования хлебопекарной промышленности и её эффективности
- анализ эффективности производства хлебобулочных изделий на примере объекта исследования
- поиск путей совершенствования хлебопекарного производства
Дипломная работа состоит из трех глав. В первой главе показаны народнохозяйственное значение хлебопекарной промышленности в РБ и теоретический раздел, в котором описывается показатели эффективности хлебопекарного производства.
Во второй главе дипломной работы рассмотрено:...
В дипломной работе на тему: “Оценка состояния и пути повышения эффективности производства хлебобулочных изделий на ЧПУП «Волвад» были освещены одна из главных проблем каждого предприятия Республики Беларусь, а именно, каково состояние предприятия в наше время, как оно добивается наилучших экономических показателей в своей производственной деятельности, какие используются пути для повышение экономической эффективности производства и другие не маловажные вопросы.
Большое внимание в работе уделено анализу хозяйственной деятельности на ЧПУП «Волвад», так как ему отводится важная роль в условиях рыночной экономики и данная дипломная работа доказала важность его проведения.
Программа анализа включила:
• изучение выполнение плана выработки продукции во взаимосвязи с выполнение плана технического развития и использование основных фондов, плана по труду, плана материально-технического снабжения;
• изучение выполнение плана себестоимости, реализации, прибыли и рентабельности;
• изучение выполнение финансового плана;
• изучение состояния образования и использования фондов экономического стимулирования;
• выявление резервов увеличения объема реализации продукции и суммы прибыли;
• оценки работы предприятия по использованию возможностей наращивания объема реализации продукции, прибыли и рентабельности;
• разработка мероприятий по использованию выявленных резервов.
Практически на любом предприятии существуют резервы по выпуску товарной продукции, их необходимо только найти, для чего и используется анализ. Ведь нет ничего важнее для предприятия, чем эффективное использование всех своих возможностей.
С точки зрения использования трудовых ресурсов существует большое
количество способов повышение основных экономических показателей производства. В их число входит внедрение на производстве новейших разработок научно-технического прогресса, грамотное исполнение структуры товарной продукции, использование только высококвалифицированного персонала и постоянное...

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу