*
*


CAPTCHA Image   Reload Image
X

Сухое молоко

контрольные работы, Товароведение

Объем работы: 13 стр.

Год сдачи: 2008

Стоимость: 200 руб.

Просмотров: 561

 

Не подходит работа?
Узнай цену на написание.

Оглавление
Литература
Заказать работу
Содержание 2
1. Молоко сухое, виды, пищевая ценность, потребительские свойства, сырье и способы получения. Требования к качесву, дефекты, условия и сроки хранения 3
2. Минеральные элементы и соли молока, их содержание в молоке, значение в питании и процессах протекающих при переработке молока 9
Список использованных источников 13
1. Бухтарева Э.Ф. Товаровдение пищевых жиров, молока и молочных продуктов М.: «Экономика» 1985
2. Горбатова К.К. Биохимия молока и молочных продуктов М.: «Пищевая промышленность» 1980
3. Зеньков А.С. Тайны молока Минск «Ураджай» 1987
4. Ростроса Н.К. Технология молока и молочных продуктов М.: Пищевая промышленность 1973

После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.

Работу высылаем в течении суток после поступления денег на счет
ФИО*


E-mail для получения работы *


Телефон


ICQ


Дополнительная информация, вопросы, комментарии:



CAPTCHA Image
Сусловиямиприбретения работы согласен.

 
Добавить страницу в закладки
Отправить ссылку другу