Кризис пищевой промышленности: причины и последствия

Целью данной работы является изучение пищевой отрасли промышленности. Для реализации данной цели в работе поставлены следующие
задачи:
1. Рассмотрение состава отрасли, анализ объемов производства и основных показателей работы;
2. Рассмотрение основных отраслей пищевой промышленности;
3. Размещение пищевой промышленности;
4. Рассмотрение кризиса пищевой промышленности: его причин и последствий.
Пищевая промышленность наряду с легкой промышленностью составляет III звено АПК. Это звено в России пока развито недостаточно.
Основное назначение пищевой промышленности – производство продуктов питания. Ее развитие позволяет ликвидировать различия в
снабжении населения продовольствием, связанные с неодинаковыми природными условиями районов. Пищевые концентраты, консервы не
портятся при перевозках и хранении. Их производство способствует освоению все новых территорий с природными условиями,
неблагоприятными для сельского хозяйства.
Пищевая промышленность тесно связана с сельским хозяйством. По характеру используемого сырья отрасли, входящие в ее состав,
подразделяются на 2 группы.

По данной теме можно сделать следующие выводы:
1. Пищевая промышленность – одно из звеньев АПК, включает такие отрасли, как мясная, мукомольная, хлебопекарная, рыбная, молочная и др.
2. За последнее десятилетие увеличилось число действующих предприятий и выпуск произведенной продукции практически всех видов, кроме
мясной продукции.
3. Размещение пищевой промышленности осуществляется на основе специфических особенностей ее отраслей.
4. Пищевая промышленность в настоящее время находится в кризисном положении, несмотря на увеличение объемов производства. Это
связано с тем, что большинство продуктов питания не доступны по цене большинству населения. Страна недоедает. На пищевом рынке
главенствуют западные компании. Основными причинами кризиса пищевой промышленности являются кризис АПК и засилье иностранных
компаний.