Проведение маркетингового исследования рынка пива

Рынок алкогольной продукции, в том числе пива, всегда играл большую роль в экономике России. Считалось, что пивной рынок в России имеет
большой потенциал развития, так как объем среднедушевого потребления пива в России по сравнению с европейскими странами невысок.
Однако сегодня многие эксперты пивной отрасли говорят о том, что пивной бизнес теряет свою привлекательность для производителей. Темпы
роста производства пива в стране значительно сократились. По оценкам главы Союза пивоваров Т. Боллоева, производство пива в стране
увеличилось в 2003 году по сравнению с 2002 годом не более чем на 3%, тогда как в 2002 году объем производства вырос по сравнению с 2001
годом на 10,1%. Пивоваренная отрасль испытывает серьезные трудности, причем «особенно это касается малых и средних предприятий, где
производство сокращается на 30-40%». Причиной сокращения объемов производства и реализации может быть изменение спроса
потребителей.
Руководство предприятий осознает необходимость ориентации на потребителя, в связи с чем с целью оценки конкурентоспособности пивной
продукции и анализа предпочтений потребителей на рынке пива целесообразно проведение маркетингового исследования. Поэтому данная тема
является актуальной в настоящее время.
При проведении маркетинговых исследований очень важно определить цель совершения покупки продукта потребителями. Целью данного
работы является проведение маркетингового исследования рынка пива с целью выявить предпочтения потребителей маркам.
Объектом исследования является рынок пива Российской Федерации.
В работе поставлены следующие задачи: описание методики проведения исследования, анализ результатов проведенного исследования, а
также прогноз развития объекта исследования.

Под маркетинговыми исследованиями понимается систематический сбор, отображение и анализ данных по разным аспектам маркетинговой
деятельности. Маркетинговые исследования — это функция, которая через информацию связывает маркетологов с рынками, потребителями,
конкурентами, со всеми элементами внешней среды маркетинга. Маркетинговые исследования связаны с принятием решений по всем аспектам
маркетинговой деятельности. Они снижают уровень неопределенности и касаются всех элементов комплекса маркетинга и внешней среды по
тем ее компонентам, которые оказывают влияние на маркетинг определенного продукта на конкретном рынке.
С точки зрения объекта изучения маркетинговые исследования представляют собой комплексное исследование. Например, очень сложно
отделить друг от друга такие направления (объекты) исследования, как рынок, потребитель, конкурент. Рынок немыслим без конкурентной
борьбы, потребители формируют свое поведение в определенной рыночной среде.
Все маркетинговые исследования осуществляются в двух разрезах: оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента
времени и получение их прогнозных значений. Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратегий развития
организации в целом, так и ее маркетинговой деятельности.
Маркетинговое исследование позволяет получить первичную информацию, то есть ту, которая никогда не была обнаружена ранее. В методах
получения релевантной информации можно выделить два типа: количественный и качественный.
Главная задача количественных исследований — получение численной оценки состояния рынка или реакции респондентов на продукт.
Количественные опросы рекомендуется проводить: при изменении товара, способа его применения, упаковки, цены; для сравнения
относительной эффективности нескольких готовых рекламных проектов; в целях тестирования восприятия потребителем новых товаров; при
отслеживании потребительского восприятия характеристик марочного товара.
Качественные...