Питание и здоровье человека

Пищевыми веществами называют такие химические соединения или отдельные элементы, которые необходимы организму для нормального хода
его жизненно важных процессов. Общим свойством белков, жиров и углеводов является их способность удовлетворять энергетические
потребности. При этом они отличаются сравнительно высоким уровнем энергии, выделяющейся при воздействии на них пищеварительных
ферментов.
Само здоровье ничем не является без его содержания, без диагностики здоровья, средств его обеспечения и практики обеспечения здоровья. К
наиболее важным средствам обеспечения здоровья относят и правильное рациональное питание.
Пища является одним из важнейших факторов окружающей среды, оказывающее влияние на состояние здоровья, работоспособности,
умственного и физического развития, а также на продолжительность жизни человека.
Связь питания и здоровья была подмечена еще в древности. Люди видели, что от неправильного питания дети плохо растут и развиваются,
взрослые болеют, быстро утомляются, плохо работают и погибают.
В XVII веке адмирал английского флота Джордж Ансон в сражениях с испанской флотилией не потерял ни одного солдата, а от вспыхнувшей на
кораблях цинги у него погибло 800 человек из 1000. Отсутствие витаминов в пище оказалось сильнее и опаснее оружия врагов.
Цель работы рассмотреть питание и здоровье человека. Задачи работы рассмотреть:
Белки как основная составляющая пищи
Жиры и углеводы, их влияние на здоровье человека
Минеральные вещества
Витамины и их значение для здоровья человека.

Вся пища, которую потребляет человек представляет собой коллоидные растворы (белки мяса, молока, сыра, яиц, фрукты и т.д.). В кровяном
русле, лимфе происходит встреча коллоидов организма с коллоидами потребляемой пищи. Для того, чтобы не происходила коагуляция их, наш
организм отдает часть своего электрического заряда, с соответственным снижением общего заряда клеток, крови, лимфы. Повторение этого
процесса несколько раз в день, из года в год, подрывает основы нашей энергетики. Образуются т. н. застойные области, в которых начинаются
коацерватные и коагуляционные явления (сгущение, склеивание, выпадение шлаков, образование ксерогелей. Неблагоприятные условия
окружающей среды, малоактивный образ жизни, потребление вареной пищи–приводят к тому, что начинают образовываться и отлагаться по
всему организму различные уплотнения и камни, кисты и опухоли.
В основе очищения лежат три главных принципа: устранение причины, разжижения коллоидов и применение сильнодействующих разжижающих
и камнедробящих средств.
Для устранения причин ограничивают или вообще исключают из питания продукты, склонные к образованию ксерогелей. Исключают крайние
влияния погодных факторов. Изменяют малоактивный образ жизни на более активный, подвижный. Правильное и своевременное выполнение
вышеуказанного позволяет устранить главную причину–застой.
Разжижают коллоиды, используя внешнее тепло в самых разнообразных вариантах. Таким образом, при сопоставлении этих небольших правил
во все существующие ныне методики оздоравливания, можно получить приемлемый для каждого механизм очищения организма. Здесь только
показаны механизмы и картина влияния среды, пищи на организм и их свойства, а каждый человек сам, исходя из состояния своего здоровья,
должен подобрать для себя приемлемую методику.