Французское вино на рынке г. Иркутска

Актуальность исследуемой в курсовой работе темы состоит в следующем: вина Франции известны по всему миру, его называют лучшим из лучших. СМИ и форумы во всеуслышание трезвонят о полезности и исключительности французского вина перед другими производителями, что наталкивает на мысль, что это борьба «французов» с возрастающей популярностью других вин, что делает исследование рынка французских вин в г. Иркутске более интересной к рассмотрению.
Цель данной курсовой работы – исследовать рынок французских вин на территории г. Иркутска.
Задачи курсовой работы:
1. рассмотреть теоретические аспекты французского вина – его происхождение, географию, основные параметры;
2. провести исследование рынка г. Иркутска на наличие французского вина – рассмотреть основных игроков рынка, ценовую сегментацию, ассортимент;
3. выявить основные параметры, влияющие на выбор потребителя и определить возможности продвижения французского вина на иркутском рынке.
Основой для первой главы курсовой работы послужили историческая литература и всевозможные статьи на темы французского виноделия. Вторая и третья главы создавались на основании литературы по маркетингу, PR и рекламе, а также статистических данных, приведенных в периодической литературе и сети Интернет.

В заключении проделанной работы следует определить основные выводы. Французское вино действительно является наиболее изученным и описанным в литературе – это объясняется его исключительными вкусовыми качествами. Исторические сложилось так, что районы виноделия Франции, их климатические особенности и почвы, сорта винограда – абсолютно все влияет на вкусовые качества вина. Для поддержания этого качества во Франции определили собственную классификацию, закрепленную законодательной властью Франции.
Представленные на иркутском рынке вина Франции несколько ставят в тупик – под понятием «французское вино» понимается совсем не французское, а российское вино. Также в некоторых заведениях французскими винами называют вина, произведенные в России, но с использованием французского винограда – это вообще смешно! При этом цены как на французское вино, так и на его копию фактически совпадает – при полной разнице в вкусовом восприятии).
Основные действующие организации мало заботятся о продвижении французских вин на городской рынок. Ассортимент, представленный в городе берегут «пуще глаза», неохотно делились информацией и приходилось идти на хитрость, чтоб иметь возможность оценить представленную продукцию. В конечном итоге, сравнивая полученные данные, было определено, что среднестатистический иркутянин может позволить купить настоящее французское вино по достаточно недорогой цене – в пределах от 350 рублей. Однако он это делает нечасто ввиду отсутствия умения выбора такого вина, а также отсутствия культуры потребления вина в Иркутске в целом.
Для развития рынка вина Франции были определены основные критерии. При их исполнении французское вино завоюет положенную ему позицию и принесет удовольствие.