Служба эксплуатации номерного фонда и ее функции

Значение и роль туризма в наше время для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащения социальных
связей между странами переоценить невозможно. Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. Её развитие
представляет обширный рынок рабочих мест.
В XX в. туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают
третье место после затрат на питание и жильё.
В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым
фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.
Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах
современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определённые задачи в системе
подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.
Целью данной работы выступает исследовании организации работы службы номерного фонда в гостиницах.
Поставленная цель конкретизируется рядом задач:
1) рассмотреть службу эксплуатации номерного фонда и ее основные функции
2) рассмотреть организацию поэтажного обслуживания номерного фонда
3) рассмотреть функциональные обязанности менеджера службы организации номерного фонда
4) описать основные требования к состоянию санитарно- гигиенических норм и правил
5) описать организацию уборочных работ
6) описать процесс подготовки к заселению.

Современные гостиницы, обслуживающие туристов, практически становятся полносервисными отелями. В сервисное обслуживание
гостиничного хозяйства включается множество разнообразных услуг. Перечень услуг постоянно дополняется, видоизменяется и
дифференцируется в зависимости от размеров гостиницы, её месторасположения, уровня комфортабельности и других причин. Тенденция
развития гостиничной индустрии направлена на расширение спектра услуг в гостиницах различного назначения. Поэтому, мы считаем, что
бизнес – мотель будет конкурентно способным на хабаровском рынке и составит достойную замену и соответствие существующим гостиницам
и средствам размещения.
Развитие гостиничной индустрии идет по линии увеличения и специализации гостиничных предприятий. Предлагаются традиционные отели с
большим набором услуг, специализированные отели (конгресс – центры, отели курортного типа и многие другие). На их фоне бизнес – мотель
займет почетное видное место.
Сегодня индустрия гостеприимства представляет собой мощнейшую систему хозяйства региона или туристского центра и важную
составляющую экономики туризма. Индустрию гостеприимства составляют различные средства коллективного и индивидуального размещения:
отели, гостиницы, мотели, молодёжные хостели и общежития, апартаменты, туристские приюты, а также частный сектор, участвующий в
размещении туристов.