Разработка бизнес-плана ООО кафе «На берегу»

Любое предпринимательское дело в современной России невозможно осуществить без разработки широкой программы по реализации какой-
либо предпринимательской деятельности. Это по существу разработка на предстоящий год планов по реализации сделок. Таким образом,
планирование, направленное на реализацию предпринимательской деятельности называется бизнес- планом. Обычно предприниматель
заключает в течение года или некоторого периода определенное количество сделок, поэтому бизнес - планирование в современной России
носит непрерывный характер. Составление плана является фундаментом для ведения любых форм предпринимательской деятельности. Без
наличия бизнес - планирования сегодня предпринимателю невозможно было бы найти кредитора, инвестора или банкира, который бы дал на
определенное время кредит и денежные средства[3, с. 45].
Бизнес- план носит название планово - организуемых мероприятий, направленных на получение предпринимательской цели и максимально
возможной прибыли. Финансисты банка и прочие инвесторы, рассматривая бизнес- план предпринимателя, уделяют очень большое внимание
экономическим и конечным результатам реализуемого проекта. Поэтому в резюме бизнес - плана дается экономическое обоснование
достижению фирмой высоких экономических целей и результатов с наименьшими издержками, то есть достижение невысокой себестоимости
продукции или услуг при максимизации чистой прибыли и наименьших финансовых и трудовых затратах.
Поэтому предприниматель всегда стремиться сам принять не только участие в составлении бизнес - плана, но и постоянно его контролировать
и корректировать по декадам, месяцам, и кварталам.

Гражданский кодекс Р.Ф.- Н. : НПК ”Модуль”, ТОО «ЮКЭА», 1996
Налоговый кодекс Р.Ф., часть 2 – М. : Юрист – М, 2002
ГОСТ Р 50647094 общественное питание. Термины и определения. М.: Издательство Стандартов, 1994
ГОСТ Р 50762 – 93 Общественное питание. Классификация предприятий. М.: Издательство Стандартов, 1995
Грузинов В.П., Грибов В.Д. Экономика предприятия. М.: Финансы и статистика, 2002
Ефимова О.П. Экономика общественного питания – Мн.: Новое знание, 2003
Ефимова О.П. Экономика общественного питания – Мн.: Новое знание, 2000
Ефимова О.П., Ефимова Н. М. Экономика гостиниц и ресторанов. – М.: Новое знание, 2004
Баликоев В. З. Общая экономическая теория: Учеб. пособ. – Новосибирск: ТОО ЮКЭА НПК «Модус»,2003. – 416 с.
Барановский Н.И., Благодер Г.П. Планирование деятельности малых строительных организаций// Экономика строительства . - 2004.- № 12.-
С.26-37
Бухалков М.И. Внутрифирменное планирование: Учеб. – М.: Инфра-М, 1999 . – 456 с.
Деловое планирование: Учеб. пособ/ Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и статистика, 1997 . – 478 с
Жуков Л.М. Проблемы финансирования инвестиций в России // Экономика строительства . - 2004.- № 1.- С. 21-37
Любанова Т. П. и др. Бизнес- план: Опыт, проблемы: Учеб. пособ. – М.: ПРИОР, 2004 . – 789 с.
Маркова В.Д., Кравченко Н. А. Бизнес- планирование: Практическое пособие. – Новосибирск: ЭКОР,2002. – 145 с.