Бизнес-план (кафе)
дипломные работы, Бизнес-планирование Объем работы: 114 стр. Год сдачи: 2009 Стоимость: 2000 руб. Просмотров: 1049 | | |
Оглавление
Введение
Заключение
Заказать работу
Введение..................................................................................................................3
1. Аналитическая часть........................................................................................6
1.1 Характеристика проектируемого предприятия.........................................6
1.1.1 Организация деятельности................................................................10
1.1.2 Проектирование расположения кафе...............................................16
1.1.3 Маркетинговые мероприятия по продвижению кафе....................24
1.2 Характеристика оказываемых услуг и продукции..................................30
1.3 Аналитика рынка и исследование конкурентной среды........................32
2. Проектная часть..............................................................................................42
2.1 Управленческая структура и функции предприятия..............................42
2.2 Предварительные расчеты производства.................................................43
2.3 Расчет необходимых ресурсов..................................................................56
2.4 Расчет движения капитала.........................................................................60
2.5 Расчет себестоимости продукции.............................................................61
2.6 Ценообразование........................................................................................65
3. Специальная часть..........................................................................................83
3.1 Расчет экономических показателей предприятия...................................83
3.2 Расчет предполагаемой прибыли и рентабельности проекта................84
3.3 Срок окупаемости проекта........................................................................85
3.4 Риски проекта.............................................................................................86
3.5 Пути увеличения прибыли проекта и повышения его...
Введение..................................................................................................................3
1. Аналитическая часть........................................................................................6
1.1 Характеристика проектируемого предприятия.........................................6
1.1.1 Организация деятельности................................................................10
1.1.2 Проектирование расположения кафе...............................................16
1.1.3 Маркетинговые мероприятия по продвижению кафе....................24
1.2 Характеристика оказываемых услуг и продукции..................................30
1.3 Аналитика рынка и исследование конкурентной среды........................32
2. Проектная часть..............................................................................................42
2.1 Управленческая структура и функции предприятия..............................42
2.2 Предварительные расчеты производства.................................................43
2.3 Расчет необходимых ресурсов..................................................................56
2.4 Расчет движения капитала.........................................................................60
2.5 Расчет себестоимости продукции.............................................................61
2.6 Ценообразование........................................................................................65
3. Специальная часть..........................................................................................83
3.1 Расчет экономических показателей предприятия...................................83
3.2 Расчет предполагаемой прибыли и рентабельности проекта................84
3.3 Срок окупаемости проекта........................................................................85
3.4 Риски проекта.............................................................................................86
3.5 Пути увеличения прибыли проекта и повышения его...
В заключение можно подвести итог: данный проект создания кафе является весьма перспективным и прибыльным. Рентабельность деятельности или соотношение выручки и себестоимости в среднем за год составит 144%, или каждый вложенный рубль принесет 44 копейки дохода сверху, это весьма хороший результат в первый год работы предприятия, которое, как неоднократно отмечалось выше, дает прибыль с первого дня своей работы. Если предположить, что прибыль кафе будет примерно такая же и в последующие годы, то первоначальные затраты окупятся всего через два с небольшим года. Этот момент является еще одним плюсом проекта.
Конечно, ожидаются и всевозможные трудности, связанные как с организацией бизнеса, оформлением необходимых договоров и установлением связей с надежными поставщиками, так и с завоеванием доли рынка и ведением конкурентной борьбы в сфере общественного питания. Облегчит решение этих задач использование конкурентных преимуществ кафе, к коим можно отнести выгодное место расположения, эффект новизны предлагаемой продукции, высокое ее качество и профессионализм персонала.
В целом все рассчитанные экономические показатели доказывают, что этот проект весьма привлекателен с инвестиционной точки зрения. А достойная реклама и мероприятия по стимулированию сбыта непременно сформируют положительное мнение у потребителей, удовлетворение потребностей которых во вкусной и качественной пище является главной целью создания кафе «Lavazza». Для улучшения финансовых показателей и общего финансового состояния предприятия рекомендуется ввести улучшенную систему мотивации персонала.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.