Маркетинговая деятельность предприятия

В результате прохождения квалификационной практики (стажировки) в Кондитерском цеху «Мирабель Канди» ИП Тимошек П.Н., мы закрепили теоретические знания, методологии, принципы и функции маркетинга, которые лежат в основе профессиональной маркетинговой деятельности.
В итоге написания отчета о квалификационной практике, можно сделать следующие выводы:
Кондитерский цех «Мирабель Канди» ИП Тимошек П.Н. на рынке с 1999 г. Предприятие занимается производством сладких изделий марки «Мирабель Канди»: тортов, рулетов, печенья, пирожных. Реализация продукции кондитерского цеха осуществляется через контрагентов – продовольственные магазины Челябинска и Копейска. Потребителем товарной продукции кондитерского цеха «Мирабель Канди» ИП Тимошек П.Н. являются жители Челябинска и области, различного уровня достатка, семейного положения и возраста.
Конкурентами кондитерского цеха «Мирабель Канди» ИП Тимошек являются: Кондитерский цех «7 Небо», г. Копейск, Фабрика тортов «Мирель» г. Челябинск, Копейский хлебокомбинат, Коркинский хлебокомбинат и «Ravela», «Усладов» г. Челябинск. Первые три предприятия являются основными конкурентами кондитерского цеха, т.к. работают примерно в одном ценовом диапазоне и с близким ассортиментом. Остальным предприятиям, кондитерский цех «Мирабель Канди» может составить незначительную конкуренцию в г. Копейске.
На предприятии «Мирабель Канди» ИП Тимошек П.Н. к маркетологу предъявляются требования согласно Должностной инструкции маркетолога. Таким образом, маркетолог в процессе трудовой деятельности реализует возложенные на него функции: осуществляет маркетинговые исследования, оценивает деятельность конкурентов и занимается прогнозированием экономической ситуации на предприятии.
Ценовая политика – важнейший элемент маркетинга предприятия. «Мирабель Канди» ИП Тимошек П.Н. стремится назначить на свой товар такую цену, которая бы полностью покрывала все издержки на его производство и сбыт, включая справедливую норму прибыли, для чего выполняется анализ...