Содержание страусов

Введение

Сегодня почти во всех странах мира успешно выращивают страусов на специализированных фермах.
Раскопки свидетельствуют, что эти птицы высотой 4 м обитали на воле в Южной Африке еще 40-55 млн. лет тому назад. Под влиянием климатических условий они видоизменялись и спустя какое-то время стали походить на нынешних страусов, правда, несколько уменьшились в размерах.
Однако первые контакты этих птиц с человеком относятся к периоду 5500 лет до нашей эры. Люди стали охотиться на страусов, так как высоко ценили их перья. Например, египтяне украшали ими налобные ремни лошадей, а в Римской империи - свои шлемы офицеры императорских войск - для отличия их ранга. В европейскую моду эти экзотические украшения ввела королева Мария Антуанетта.
Повышенная любовь к страусиным перьям привела к хищническому истреблению птиц, численность которых катастрофически снизилась. Это явилось стимулом для разведения страусов в неволе. Их стали отлавливать и содержать на фермах /12/.
Домашнее страусоводство наивысшего расцвета достигло перед Первой мировой войной - популяция составляла около миллиона птиц. Затем наступил упадок. И только в 20-е годы прошлого века эта отрасль стала постепенно возрождаться: вырос спрос на кожу, а потом и на мясо. Появились многочисленные фермы не только в Африке, но и в Австралии, Америке и Европе.
В конце XX века в разных странах повысился интерес к продукции страусоводство. Разведение птиц стало прибыльным: доля дохода от реализации мяса и сегодня составляет 65%, кожи - 20-25, пера - 4-7%. Частью страусиного бизнеса является туризм. К примеру, в Польше некоторые фермы посещают около 150 человек в день. что приносит неплохую прибыль.
В России тоже стало модно заниматься страусоводством. Если в 2001 г. в стране было 30 хозяйств (1000 птиц), то сейчас их уже около 200 с почти пятитысячным поголовьем. В числе первых страусиных ферм - «Лэмэк», куда были завезены из Бельгии страусята. Сегодня в хозяйстве более 100 особей /4/.
В середине нынешнего лета на...

Заключение

Среди крупных ферм можно выделить «Русский страус», что под Серпуховом. Здесь же построен современный убойный цех.
Живут птицы-великаны и на Сахалине - у любителя Н. Лугина, и на Алтае – у Е. Колмыкова. Активно развиваются и другие хозяйства, например «Страфер» близ Орехова-Зуева, фермы И. Хасина в Брянской, В. Илюхина в Калининградской областях, А. Захарченко - в Краснодарском крае и пр. Все они занимаются воспроизводством страусов, имеют инкубаторы, выводят и продают молодняк. Кстати, первые инкубаторы начали производить в Рязани на фирме «Ремил». Они успешно прошли испытания и поступают на отечественный рынок /4/.
В России разводят не только африканского страуса, но и его близкого родственника - австралийского эму. В 1999 г. в Волгоградскую область на агрофирму «Краснодонское» из Америки была завезена эта птица. Впервые проведена инкубация яиц. Первый птенец появился на 49-й день, но основная масса страусят вывелась на 54-56-й день. Вывод составил 73%, что неплохо даже для таких стран, как США и Канада.
Вся птица, сосредоточенная в страусиных хозяйствах России, завезена из Финляндии, Бельгии, Голландии, Германии и Польши. Это достаточно широкий генофонд. Его необходимо детально изучить для определения селекционной работы в масштабе страны. Возглавляет новое направление птицеводства ассоциация страусоводов, которая и будет решать все возникающие проблем /9/.