Оплата труда работников социально-культурного сервиса и туризма

Социально-культурный сервис и туризм составляют важную область общественной жизни, является частью системы социальной
инфраструктуры, организации жизнедеятельности людей в соответствии с их потребностью в общении, оздоровлении, отдыхе и досуге.
Отличительными особенностями социально-культурного сервиса и туризма являются следующие признаки:
- они, как правило, осуществляются в рамках свободного (досугового) времени;
- отражают свободу выбора людьми тех или иных форм досуга на основе принципа добровольности;
- выражают широкий спектр индивидуальных и коллективных потребностей и запросов, дифференцированных по половозрастному,
социальному, профессиональному и т.п. признакам;
- могут осуществляться в рамках специальных государственных и негосударственных институтов и вне их.
Сегодня, в условиях демократизации общественных отношений и реформирования политической структуры общества, рыночных преобразований
в экономике, многообразия форм собственности, социально-культурный сервис и туризм приобретают более вариативный, дифференцированный
характер; изменение социально-идеологических факторов опосредованно влияет и на смену культурно-досуговых приоритетов в жизни общества,
приводит к формированию новых организационно-правовых и экономических основ функционирования социально-культурного сервиса и туризма.
Объект исследования – экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме.
Предмет исследования – оплата труда работников социально-культурного сервиса и туризма.
Цель исследования – изучить особенности оплаты труда работников социально-культурного сервиса и туризма и разработать бизнес-план
какого-либо учреждения социально-культурного сервиса.
Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Рассмотреть понятие трудовых отношений в социально-культурном сервисе и туризме.
2. Проанализировать современные принципы оплаты труда в социально-культурном сервисе...

Заключение

По результатам проведенного исследования можно сделать следующие выводы:
1. Социально-культурный сервис и туризм по сравнению с материальным производством отличается принципиальной потребностью в
квалифицированных специалистах.
2. Преобладающей формой трудовых отношений в социально-культурном сервисе и туризме на современном этапе является контрактная
форма, которая позволяет работнику и руководителю путем взаимных уступок учесть все необходимые условия и последствия, возникающие в
процессе трудовых отношений.
3. Важнейшей составной частью трудовых отношений, а также мотивационным фактором в работе персонала, является оплата труда. По
последним статистическим данным заработная плата работников социально-культурного сервиса и туризма с 2000 г . по 2004 г. возросла
примерно в 2,5 раза.
4. В практической части работы был разработан бизнес-план кафе быстрого обслуживания. Основные результаты которого таковы:
- срок окупаемости – 3 месяца;
- индекс прибыльности – 1,39;
- чистый приведенный доход: NPV = 240382 $ US;
- внутренняя норма рентабельности: IRR = 9999,0 %
Реализация разработанного бизнес-плана позволит расширить инфраструктуру г.Кемерова за счет появления в центре города кафе быстрого
обслуживания, ориентированного на покупателей со средним денежным доходом.