Совершенствование системы управления организации (на примере гостиницы «» (малого города))

Гостиничное хозяйство является в настоящее время одним из важных элементов социальной сферы, оно выполняет функции по обеспечению граждан России и зарубежных стран жильем, питанием, различными дополнительными услугами. Гостиницы наряду с предприятиями пассажирского транспорта, общественного питания, организациями культуры и рекреации составляют основу материально-технической базы туризма.
Несоответствие состояния гостиничного хозяйства современным требованиям рынка туристских услуг негативно отражается на экономике страны в целом. Решение задачи повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий требует разработки новых методов управления их хозяйственной деятельностью. Проведенные исследования современных систем управления в гостиничном бизнесе выявили сравнительно невысокую эффективность управления гостиничными предприятиями российскими топ-менеджерами, о чем, в первую очередь, свидетельствует низкий уровень их доходности - в среднем 45 - 50 % от уровня гостиниц с иностранной системой управления, принадлежащих международным сетям. Поэтому особенно актуальным становится вопрос радикального изменения существующей системы управления для повышения загрузки и уровня доходности гостиничных предприятий. Практика показывает, что наличие в гостинице технических условий для оказания услуг (уютные номера, общественные помещения, высокотехнологичное оборудование и тому подобное) еще не гарантирует высокое качество обслуживания и получение стабильного дохода. Для достижения успеха предприятия в краткосрочной и долгосрочной перспективе должны быть, прежде всего, обеспечены организационные условия, тоесть разработана и внедрена специальная система управления. При этом применение эффективных методов управления в условиях дефицита денежных средств могло бы значительно повысить финансово-экономическую деятельность гостиниц даже при мини
мальных вложениях в модернизацию материально-технической базы, обучение персонала и продвижение услуг. Таким образом, основной потенциал...

Принимая вызов XXI века, российские руководители начинают понимать, что без кардинального улучшения работы в управлении предприятием крайне трудно серьезно говорить о выходе на новый уровень эффективности, невозможно победить в конкурентной борьбе. На структуру управления влияет значительное число факторов, к важнейшим из которых относится: отраслевая принадлежность предприятия, масштаб и номенклатура производства, особенности применяемых технологических процессов, уровень специализации, кооперирования и комбинирования предприятия. От степени рациональности структуры управления в значительной степени зависит уровень технико-экономических показателей производства. Правильно построенная структура управления предприятием создает предпосылки высокой оперативности управления, согласованной работы всех структурных его подразделений. В соответствии с поставленной целью и задачами в дипломной работе были получены следующие результаты: 1. Специфические особенности системы управления гостиничным предприятием заключаются в их обслуживании клиентов, предоставлении услуг для временного прожи вания . 2. Основные направления стратегии развития системы управления для гостиницы «Дружба» характеризуются отсутствием стратегии развития, так как предприятие зависит от деятельности Муниципального образования города Исилькуля и руководителя. 3. В связи с тем, что гостиница «Дружба» является структурным подразделением городского поселения, а также с отсутствием конкурентов на рынке не считая меблированных комнат при ж/д вокзале – это влияет на высокую стоимость предоставляемых гостиничных услуг, низкую наполняемость, не высокий уровень обслуживания, а также на невозможность и отсутствие перспектив для дальнейшего развития данного бизнеса и сферы услуг. 4. Система управления очень широкое понятие, которая включает в себя перечень следующих элементов: проблемы (внутренние и внешние). На примере анализируемой деятельности гостиницы «Дружба»...