Экономическое обоснование оборота предприятий питания Вельского районного потребительского союза Архангельского облпотребсоюза на планируемый период.

Введение
При рыночной экономике финансовая самостоятельность хозяйствующего субъекта получила новое направление развития. Все финансовые средства хозяйствующего субъекта состоят из двух групп: собственные и чужие. В качестве собственных средств выступают не только прибыль и амортизация, но и вклады учредителей, средства, полученные от продажи ценных бумаг, взносы (вклады).
Сегодня финансы хозяйствующего субъекта - это индикатор его конкурентоспособности, показатель его жизнеспособности в рыночной экономике. Хозяйствующий субъект богат не тем, что у него есть заводы, сырье, работники, а тем, что у него есть рынки. Под рынком понимаются социально-экономические условия реализации товара. На рынке сталкиваются спрос как представитель потребления и предложение как представитель производства
В рыночных отношениях участвуют различные экономические субъекты. К ним относятся отдельные физические (предприниматели, инвесторы, вкладчики, фермеры, продавцы, покупатели) и юридические лица (хозяйствующие субъекты). Экономические субъекты рыночной экономики могут выступать только в качестве продавцов и покупателей. Поэтому процесс продажи на рынке всегда носит название купля-продажа.
Для обеспечения непрерывного развития предприятию требуется капитал, то есть деньги, вложенные в здания, машины и оборудование, в покупку и хранение запасов, счета дебиторов и другие активы. Как правило, все эти активы не приобретаются сразу, а создаются постепенно в течение некоторого периода времени. Назовем общие расходы компании, необходимые для финансирования дополнительных активов, потребностью компании в капитале.
В большинстве компаний накопившаяся потребность в капитале растет не равномерно, а скорее волнообразно. Потребность в капитале имеет отчетливо выраженную положительную зависимость от роста объемов операций компании. Однако возможны и определенные сезонные колебания. Наконец, будут возникать и непредсказуемые заранее ежемесячные или еженедельные колебания.
Накопившаяся потребность...

Заключение
В настоящее время торговые фирмы все более сталкиваются с проблемой конкуренции, которая оказывает давление на устанавливаемую наценку. Поэтому для обеспечения необходимой отдачи от вложенных в бизнес средств, для обеспечения необходимых темпов роста фирмы актуальным является использование научных методов управления товарными ресурсами. Искусство управления товарными ресурсами заключается: в оптимизации размера заказа товарных ресурсов и общего размера товарных запасов, их структуры, минимизации затрат по их хранению и обеспечение эффективного контроля за их движением.
Среди систем контроля за движением товарных ресурсов и их запасов широкое применение получает АБС – анализ, XYZ – анализ и логистика.
В работе был проведен анализ обеспеченности предприятий питания Вельского районного потребительского союза товарными ресурсами и эффективности их использования, который показал:
1. Наблюдается увеличение средней величины товарных запасов предприятий питания Вельского районного потребительского союза за анализируемый период на 3205 тыс. руб. или 38%. Если на начало 2003 и 2004годов размер товарного запаса составлял 37 дней, то к концу года его величина резко возрастала соответственно по годам до 43 дней и 67 дней, что было вызвано увеличением товарных запасов предприятий питания Вельского районного потребительского союза. Однако к концу 2005 года исследуемому предприятию удалось сократить уровень обеспечения товарооборота товарными запасами до 31 дня.
2. Рост объемов товарооборота был обеспечен благодаря повышению эффективности использования товарных ресурсов предприятий питания Вельского районного потребительского союза, о чем свидетельствует увеличение суммы товарооборота приходящегося на каждый рубль, вложенный в товарные ресурсы исследуемого предприятия с 0,89 руб. до 0,96 руб. (на 7 коп. или 7,9%).
3. В 2004 году наблюдается снижения суммы прибыли приходящейся на 1 рубль, вложенный в товарные ресурсы до 0,04 руб. или на 6 коп. В 2005 году...