Ресторан армянской кухни на 50 мест
дипломные работы, Кулинария Объем работы: Год сдачи: 0 Стоимость: 2000 руб. Просмотров: 1328 | | |
Оглавление
Введение
Заказать работу
Введение
1 Технико-экономическое обоснование
2 Технологическая часть
3 Расчет потребности в топливно-энергетических ресурсах
4 Экономическая часть
5 Охрана труда
6 Спецвопрос по технологии
7 Спецвопрос по организации
Заключение
Список использованной литературы
Приложения
В настоящее время интенсивное развитие получила отрасль массового питания. С каждым днем появляется все больше предприятий различных форм собственности. Чтобы выдержать конкуренцию приходится проектировать нетрадиционные предприятия, которые привлекут интерес потенциального потребителя. В данной работе предлагается проект ресторана армянской и русской кухни.
Ресторан – наиболее комфортабельное предприятие ОП, в котором организация питания сочетается с отдыхом. При проектировании данного типа предприятия соблюдаются основные положения концепции маркетинга, ориентированной не только на удовлетворение текущего спроса, но и формирование спроса перспективного.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.