Розробка інтер’єру ресторану \"Венеція\"

Вступ
Серед багатьох стертих від багатого вживання „золотих думок” є одна: „Життя коротке – мистецтво вічне”. Майже кожен коли не будь чув цей вираз, проте не кожному вдається відмітити деяку надмірність, яка явно видає час: сама мовленнєва форма, що обірвана без потреби та у пориві дістатися бажаної мети, несе в собі слід епохи Дідро та Вальтера. Якщо звернутися до самого оригіналу, тобто до думки великого Гіппократу, і перевести її на російську мову повністю, то вийде суттєво інше: „Жизнь коротка, а искусство необъятно, неуловима надлежащая мера, опыт коварен, суждение трудно”.
Задачі організації внутрішнього простору і формування інтер\'єру як закінченої архітектурної композиції не можуть бути відірвані від тих вимог, заради яких виникає цей простір. Витрата величезних коштів і людської праці на будівництво завжди починаються з визначення цілей.
Характерно, що внутрішній простір, здатний забезпечити проведення життєвих, побутових та виробничих процесів і створити визначений комфортні умови знаходиться у прямій залежності від економічного і матеріально - технічного рівня розвитку суспільства. Так, наприклад, ступінь ергономічних, естетичних та дизайнерських рішень простору, норма корисної площі, принципово змінюють характер інтер’єру приміщення для громадського харчування, а саме ресторану. В даному дизайн-проекті пропонується реконструкція приміщення під ресторан „Венеція\".
Метою є створення сучасного інтер\'єра ресторану з яскраво вираженим образом та стилістичним напрямом, при проектуванні, якого були використані аналоги по даній темі, література та нормативні документи які містять дані про загальні відомості по приміщенням громадського харчування.
Курсовий проект виконано у обсязі 3 планшетів графічної частини та пояснювальної записки.

Висновок
При розробці проекту інтер’єру ресторану «Венеція» був використаний єдиний смисловий напрямок, який обумовив стилістику всього інтер’єру. Передача настрою венеціанської краси, духу цього надзвичайного міста завдяки декільком дизайнерським прийомам, грі асоціацій та використання певних матеріалів.
Майже квадратну за конфігурацією залу візуально змінює використання дзеркальної стіни, розширюючи простір та використовуючи при цьому ефект повторення. Водночас декоративними та функціональними елементами стають гондоли у яких розташовуються VIP – міста. Розташовані на підлозі, яка вислана дзеркальною мозаїкою вони ніби завмерли в очікуванні своїх відвідувачів.
Багато світла – штучного та сонячного, яке потрапляє до зали крізь вікна, що розташовані в два ряди вздовж стін. Благородна кольорова гама, використання кованих речей, аксесуарів з венеціанським корінням – таких як, наприклад, карнавальні маски – все це робить інтер’єр зали ресторану суто венеціанським.
Тому можна з впевненістю сказати, що головна задача, яка ставилась на початку розробки цього проекту успішно виконана.