Система управления персоналом в отеле

Вхождение России в мировую экономическую систему и устране¬ние искус-ственно созданных торгово-экономических барьеров не только открыло новые горизонты и возможности для российских предприя¬тий. Оборотной стороной ме-дали стала жесточайшая конкуренция, практически незнакомая промышленности, более семидесяти лет фун¬кционировавшей в условиях плановой экономики, управляемой адми¬нистративно-командными методами.
Сегодня очень быстро изменяются как внешние условия (экономи¬ческая по-литика государства, законодательство и система налогооб¬ложения, появляются новые конкуренты и т.п.), так и внутренние условия функционирования органи-зации (реструктуризация предприя¬тий, стратегии и организационная структура многих компаний, техно¬логические изменения, появление новых рабочих мест и др.). Это ставит большинство компаний перед необходимостью подготовки пер¬сонала к работе в новых условиях.
Меняются также и принципы, на основе которых реализуется уп¬равление персоналом. Новые организационные стратегии требуют внесения существенных корректив в систему кадрового менеджмента, и обучение персонала в этих усло-виях становится ключевым элемен¬том процесса управления персоналом. Многие организации столкну¬лись с необходимостью искать наиболее действенные пути повыше¬ния производительности и эффективности труда. Теперь работодатели значительно больше заинтересованы в том, чтобы иметь высококва¬лифицированный и компетентный персонал, способный создавать то¬вары и услу-ги, которые могли бы успешно конкурировать с товарами и услугами, хлынув-шими в нашу страну с Запада и с Востока. Обуче¬ние призвано подготовить пер-сонал к правильному решению более широкого круга задач и обеспечить высокий уровень эффективности в работе. При этом оно позволяет не только повышать уровень зна¬ний работников и вырабатывать требуемые профессиональные навы¬ки, но и формировать у них такую систему ценностей и установок, которая соот-ветствует сегодняшним реалиям и поддерживает рыноч¬ную...

В условиях рыночной экономики на смену административным методам управления персоналом приходят формы работы с кадрами, основанные на за-интересованности в количестве и качестве труда, росте квалификации и про-фессионализма, конечных результатов работы. Усиливается значение интере-сов, мотивов и стимулов.
Проведенное в настоящее работе исследование системы управления пер-соналом гостиницы «Советский» позволило сделать следующие выводы:
• состав сотрудников по образовательному уровню следующий: высшее образование имеют 12% служащих, среднее профессиональное образование имеют 28% работников, 39% имеют среднетехническое образование , специ-ального образования по профессии не имеют 21% , то есть каждый пятый. То есть 21% служащих гостиницы нуждаются в дополнительном образовании, при этом 12% служащих . имеющих высшее образование нуждаются в том, чтобы их ценили и продвигали по служебной лестнице.
• в гостинице наблюдается большая текучесть кадров – 28 человек ( каж-дый пятый) приняты в организацию в 2005 г на вакантные места. Анализ при-чин увольнения служащих из гостиницы выявил, что 84,9% сотрудников уво-лились по собственному желанию, при этом наиболее распространенная при-чина (29%) увольнения – нет перспектив роста, и (25%) получение лучшего предложения о работе, связанное с более широким предложением мотивацион-ного пакета.
На сегодняшний день большинство работников «Советской» - молодые мужчины и женщины в возрасте до 30 лет, причем половина сотрудников ра-ботают на предприятии менее 1 года. Главная задача предприятия – удержать работников, которые отработали в гостинице более 5 лет, всего 29%, каждый пятый ( 20%) служит в гостинице менее 1 года, 34% работают в гостинице от года до трех лет, и 17% имеют стаж на предприятии от 3 до 5 лет, то есть большинство работников гостиницы – новые сотрудники, которым особенно необходимо внимание в период адаптации, для того, чтобы у них появилось желание работать именно в отеле «Советский». Частая смена персонала...