Разработка путей совершенствования рекламной деятельности ООО «Апетито»

Введение



В настоящее время реклама, являясь постоянным спутником человека, каждодневно и массированно воздействуя на него, играет существенную роль в жизни человеческого общества. Эта роль не ограничивается ни рамками средств массовой информации, ни даже всей рыночной деятельности. Особенно велико значение рекламы в областях экономики и общественной жизни. Можно отметить так же ее значительную образовательную и эстетическую роль.
Экономическая роль рекламы реализуется в том, что она способствует росту общественного производства, объема капиталовложений и числа рабочих мест. Реклама также поддерживает конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств, чем повышает эффективность общественного производства. Значение рекламы в целом может быть продемонстрировано на законе перепроизводства. Он гласит, что в экономике, производящей больше товаров и услуг, чем их может, потреблено, реклама выполняет две основные задачи:
- информирует об альтернативах выбора;
- предоставляет компаниям более эффективное средство соревнования за деньги потребителей.
Помимо мощного влияния рекламы на все отрасли экономики необходимо отметить, что рекламная деятельность сама по себе является крупнейшей отраслью хозяйствования, объединяющей сотни тысяч специализированных рекламных фирм с общим годовым оборотом в сотни миллионов долларов и дающей работу миллионам людей. Велика также общественная роль рекламы. Ежедневное воздействие рекламы на миллиарды потенциальных покупателей способствует формированию определенных стандартов мышления и поведения различных слоев населения в каждой стране и во всем мире.
Задача рекламы в современной рыночной экономике доведение товаров от производства до населения, формирование спроса на них с учетом социально-демографических особенностей отдельных групп потребителей с целью побудить к приобретению тех или иных товаров (услуг).
Поэтому способность рекламы оказывать воздействие на человека и создавать спрос на товары...

Заключение
Предприятие питания действует в постоянно меняющихся условиях, обусловленных многообразием отноше¬ний, складывающихся внутри него, а также с другими эко¬номическими субъектами. Совокупность этих отношений и составляет понятие среды маркетинга. Она во многом определяет характер деятельности предприятия и должна в обязательном порядке детально рассматриваться в процессе проведения маркетинговых исследований.
На сегодняшний день, для большинства предприятий питания преуспевающее будущее зависит от понимания ожиданий и желаний клиентов. Признание значимости проведения маркетинговых исследований для достижения и поддержания качества предоставляемых услуг повышает возможности достижения успеха в бизнесе.
Предприятие интегрирует и координирует свою деятельность с расчетом на удовлетворение потребностей клиентов, получая прибыль именно благодаря созданию и поддержанию потребительской удовлетворенности.
Ресторанный бизнес — это сфера предприниматель¬ской деятельности, связанной с организацией и управ¬лением рестораном или иным предприятием обще¬ственного питания, направленная на удовлетворение имеющихся потребностей людей во вкусной, разнооб¬разной и здоровой пище, а также получения прибыли. Как сфера предпринимательской деятельности ресто¬ранный бизнес выражает важные социальные и эконо¬мические функции. В функциях ресторанного бизнеса наиболее четко проявляется его сущность.
Проведенная оценка потенциала предприятия позволяет сделать следующие выводы:
- предприятие «Апетито» успешно занимается реализацией услуг общественного питания, за время работы накоплен существенный профессиональный опыт, установлены надежные партнерские отношения, собран квалифицированный коллектив;
- компания активно развивалась, наращивала объемы оказания услуг, однако, судя по результатам последнего года, в настоящее время наблюдается застой в работе, темпы прироста минимальные, эффективность работы снижается;
- на фоне общего снижения прибыльности, а также усиливающейся...