Сфера общественного питания в РБ, состояние и перспективы развития

1. Емельянова Т.В. Комплексный анализ в общественном питании. Текст лекций для студентов, слушателей системы повышения квалификации и пе¬реподготовки кадров Белкоопсоюза. Гомель, 2006.
2. Емельянова Т.В. Экономика общественного питания / Т.В. Емельянова, В.П. Кравченко. – 2 изд. – Мн.: Выш. шк., 2004. – 286 с.
3. Ефимова О. П. Экономика общественного питания: Учеб. пособие Мн.: ООО «Новое знание», 2000. 304 с.
4. Исследование роли и места потреби¬тельской кооперации Республики Беларусь в развитии придорожного сервиса: отчет о НИР / Белкоопсоюз; рук. 3.М. Мадаев; ис-полн.: Н.В. Сафронов, Р.Н. Савицкий. — Минск, 2007. — 91 с.
5. Общественное питание. Термины и определения. Государственный стандарт Республики Беларусь. Госстандарт. Мн., 2000.
6. Основные положения программы соци¬ально-экономического развития Республики Беларусь на 2001-2005 годы. Основные на¬правления социально-экономического разви¬тия Республики Беларусь на период до 2010 года / сост.: М. И. Плотницкий. — Минск: ООО «Мисанта», 2002. — Ш с.
7. Словарь работника общественного питания: (Экономика) / Л. П. Бас¬ков, С. В. Бороздин, Л. К. Казакова и др. М.: Экономика, 1998. 206 с.
8. Услуги общественного питания. Классификация. Номенклатура пока¬зателен качества. Госстандарт. Мп., 2000.
9. Шелег Н.С., Подобед Н.А. Развитие рынка общественного питания в Республике Беларусь // Потребительская кооперация, 2008, № 3 (22) С. 5-10.
10. Шелег, Н.С. Государственное регулиро¬вание потребительского рынка в условиях формирования Союзного государства: про¬блемы и перспективы. — М.: Постоянный Комитет Союзного государства, 2003. — 320 с.