Рыночные структуры продовольственного комплекса России

Введение
Либерализация экономики разрушила десятилетиями существовавшую централизованно-распределительную пирамиду. Производители и потребители получили свободу самостоятельно решать, что производить и покупать, кому и как продавать.
Развал существовавшей централизованно распределительной пирамиды неизбежно должен был привести к краху всех производственных структур, поставленных новыми условиями в ситуацию, когда они самостоятельно должны были осуществлять несвойственные им функции.
Однако краха не произошло. Более того, несколько лет существования рынка в новых переходных условиях демонстрирует стихийное формирование новых связей между производителями и потребителями, восстановление или создание новых прежде не существовавших каналов движения продукции.
В продовольственном секторе России в переходный период отмечается два разнонаправленных явления; с одной стороны, с начала 90-х гг. усилился спад производства как в целом в продовольственном комплексе страны, так и в отдельных его отраслях и подотраслях.
В то же время в продовольственном комплексе страны появляются но-вые рыночные структуры, в дополнение к традиционным, формируются новые каналы движения продукции, новые продуктовые цепочки.
Эти новые структуры и новые связи, возникающие в отдельных продуктовых сегментах, являются наиболее важным свидетельством перехода всего продовольственного комплекса от централизованно плановой системы к рыночной экономике.
Целью курсовой работы было изучение развития рыночных структур продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики
Из поставленной цели выделяются следующие задачи:
1. Охарактеризовать особенности Российской модели переходной эко-номики;
2. Описать особенности рыночных структур продовольственного комплекса России.
Объект: Переходная экономика России.
Предмет: Рыночные структуры продовольственного комплекса России в условиях переходной экономики.

Заключение
После длительного господства административно-командной системы в экономике России на рубеже 80-х и 90-х гг. начался переход к рыночным отношениям. Либерализация экономики разрушила десятилетиями существовавшую централизованно-распределительную пирамиду.
В продовольственном секторе России в переходный период отмечается два разнонаправленных явления; с одной стороны, с начала 90-х гг. усилился спад производства как в целом в продовольственном комплексе страны, так и в отдельных его отраслях и подотраслях.
В то же время в продовольственном комплексе страны появляются но-вые рыночные структуры, в дополнение к традиционным, формируются новые каналы движения продукции, новые продуктовые цепочки.
Эти новые структуры и новые связи, возникающие в отдельных продуктовых сегментах, являются наиболее важным свидетельством перехода всего продовольственного комплекса от централизованно плановой системы к рыночной экономике.
Помимо либерализации цен в том же 1992 г. в централизованном порядке была начата реорганизация управленческих и функциональных структур.
Произошла децентрализация управленческих полномочий центральной власти и увеличение полномочий регионов, к которым, в частности перешли функции (а также соответствующие структуры) самостоятельного обеспечения продовольствием, формирования продовольственных фондов, регулирования продовольственного рынка.
В результате всего за несколько лет, прошедших после либерализации рынков, институциональная структура российского продовольственного комплекса претерпела весьма существенные изменения.
Так, произошло расширение институциональной базы сельскохозяйственных и продовольственных рынков
Происходит и отраслевая, и региональная монополизация продовольственных рынков. Произошла модификация функций государства на сельскохозяйственных и продовольственных рынках. Происходит и диверсификация каналов движения продукции. Диверсификация каналов сбыта во всех регионах происходит за счет возникновения новых или нетрадиционных...