Отчет по производственной практике мясоперерабатывающего предприятия по теме: Калькуляция затрат

В подготовке бухгалтеров высшей квалификации важное значение имеет производственная практика студентов на базе различных организаций в соответствии с профилем специализации. Производственная практика является продолжением учебного процесса согласно учебному плану по специальности 080109 «Бухгалтерский учет, анализ, аудит».
Целью производственной практики является:
- закрепление и углубление теоретических знаний по курсам: «Бухгалтерский финансовый учет», «Бухгалтерский управленческий учет», «Бухгалтерская финансовая отчетность», «Экономический анализ» и специальным дисциплинам на основе ознакомления с практикой учетной работы в организациях различных форм собственности и сфер деятельности;
- овладение методикой и технологией учетной работы в современных условиях;
- приобретение студентами практических навыков учетной и аналитической работы.
При прохождении производственной практики, студенты собирают, изучают и анализируют информацию о деятельности конкретной организации, необходимую для составления отчета по практике.
Базой производственной практики стала организация ООО «Мясоперерабатывающее предприятие».
Предметом деятельности ООО «Мясоперерабатывающее предприятие» являются:
- производство высококачественных колбас, фарша, мясных полуфабрикатов;
- деятельность по производству, выпуску, реализации и организации потребления продукции общественного питания, пищевой продукции и полуфабрикатов, в т.ч. колбасных изделий и копченостей, обеденной продукции, горячих, холодных, десертных блюд, закусок и напитков;
- оказание сервисных услуг по заказам населения;
- создание собственной производственной инфраструктуры, включая производственные и перерабатывающие мощности, складские и другие вспомогательные объекты, транспорт и сбытовую сеть (оптовую/розничную) и управление ими;
- осуществление внедрения новых технологий приготовления, расширения ассортимента и повышения качества продукции общественного питания.
Во время...