Развитие индустрии гостеприимства

Актуальность темы состоит в том, в настоящее время туризм является мощной мировой индуст¬рией, занимающей до 10% мирового валового продукта, где задействованы огромные массы служащих, основных средств производства, привлечены крупные капиталы. Можно сказать, что туризм — это и серьезная политика глобального уровня.
В свою очередь, рынок гостиничных услуг является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов деятельности. Развитие туризма непосредственно ...

В заключение работы мы можем отметить, что к тенденциям индустрии гостеприимства, полу¬чившим развитие в последние десятилетия, следует отнести:
- образование международных гостиничных сетей («цепей»),
- углубление специализации гостиничного предложения,
- повсеместное развитие и внедрение новых компьютерных и интерактивных технологий.
В последнее время наряду с традиционными полносервисными отелями и ресторанами все больше стали появляться ...