ОАО «ГОСТИНИЦА «ПЛАНЕТА» Учебный бизнес-план развития гостиницы на год

Данный бизнес-план развития ОАО «Гостиница «Планета» на 2007 год призван разработать более серьезные и конкретные мероприятия для повышения конкурент-ных преимуществ ОАО «Гостиница «Планеты» в целях недопущения снижения доли на рынке гостиничных услуг г. Минска и снижения прибыли в условиях роста емко-сти рынка гостиничных услуг г. Минска с одной стороны и увеличения количества гостиниц, предоставляющих аналогичные и более качественные услуги с другой.
Занимаемая позиция на рынке гостиничных услуг будет сохранена за счет про-ведения следующих мероприятий:
1. Повышение эффективности организации банкетов, за счет формирования специализированной банкетной службы, состоящей из двух сотрудников, стандартные схемы фуршетов для деловых встреч.
2. Ввод в эксплуатацию 4-го этажа, который в 2006 году находился на капи-тальном ремонте.
3. Снижение цен на номера 1 категории на 7% (т. е. до уровня цен конку-рентов). Потеря дохода будет компенсирована снижением расходов, уве-личения количества клиентов.
Реализация данных мероприятий сохранит положение ОАО «Гостиницы «Пла-нета» на рынке гостиничных услуг и позволит воспользоваться ростом емкости рын-ка. Показатели прогнозирования финансово-хозяйственной деятельности приведены в действующих ценах.
Рост товарооборота по гостинице в 2007 по плану – на 2,56%, по ресторану – на 13,27%.
Расходы гостиницы снизятся по плану на 7%, за счет значительного уменьшения затрат на ремонт, проводимый в 2006 году. Расходы на производство и реализацию ресторана увеличатся на 19,4%, за счет увеличения расходов на ремонт, стоимость которого согласно сметной документации составляет 217 млн. руб, а также за счет роста расходов на оплату труда при увеличении штата сотрудников на 2 чел.
Запланировано снижение расходов на топливо, газ, электроэнергию для произ-водственных нужд - на 30,4% при внедрении менее енергоемкого оборудования, в соответствие с планом ремонта и перепланировки производственных помещений 3-го этажа. План ремонта...