Поведение за столом.
рефераты, Этика Объем работы: 20 стр. Год сдачи: 2008 Стоимость: 350 руб. Просмотров: 757 | | |
Оглавление
Введение
Литература
Заказать работу
Введение 3
1.1 Рассадка гостей 4
1.2 Как правильно сидеть за столом 5
1.3 Как и когда можно приступить к еде 6
1.4 Правильный отказ от предложенного блюда 9
1.5 Выход из затруднительного положения за столом 10
1.6 Советы о том, чего нельзя делать за столом 13
2.1 Правила обращения с различными блюдами 15
2.2 Правила перекладывания кушанья из общего блюда в тарелку 19
Заключение 20
Список использованных источников 21
Введение
Известны случаи, когда толковый и сведущий работник, к которому не было никаких претензий по службе, не получал повышения в должности лишь потому, что его застольные манеры оставляли желать лучшего. Размахивал ли он в воздухе вилкой или говорил с полным ртом, но так или иначе было ясно, что такой человек не может произвести благоприятного впечатления. И, обедая вместе с руководящими работниками своей организации, выглядел он весьма невыигрышно. Манеры поведения за столом должны быть безупречными, даже если вы едите в полном одиночестве или в кругу семьи. Это войдет в привычку и поможет правильно вести себя на людях.
Где бы вы ни обедали - у себя на кухне или на приеме, - правильное поведение за столом создает о вас впечатление человека, с которым приятно иметь дело. И даже во время домашнего обеда не надо сидеть развалясь, класть локти на стол или разговаривать с набитым ртом. Было бы несправедливо блистать воспитанностью лишь за пределами собственного дома - наши близкие и члены семьи в большей степени, чем кто-либо другой, вправе рассчитывать на то, что наше поведение дома будет безупречным!
Совместная трапеза - особенно обед - дает возможность всей семье собраться за столом, а детям - усвоить основы хороших манер, причем не только застольных. Они осознают значение вежливости и предупредительности по отношению друг к другу и научатся вести беседу [1, стр.23].
Цель данной контрольно-курсовой работы – раскрыть все тонкости застольного поведения и правильных манер поведения за столом.
1.1 Рассадка гостей
За семейным обеденным столом каждый член семьи имеет свое постоянное место. При этом хозяйка всегда сидит там, откуда ей проще всего и удобнее ухаживать за другими.
Когда Вы приглашаете гостей, следует подумать о том, как их рассадить за столом. Особенно это важно на официальных банкетах. Хозяином вечера здесь бывает руководитель предприятия или специально назначенный человек. Места возле хозяйки и хозяина, как по правую, так и по...
Список использованных источников
1) Кузнецов И.Н. Деловое общение. Деловой этикет: Учебное пособие для студентов вузов / автор-составитель И.Н. Кузнецов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 431с.
2) Кузнецов И.Н. Этикет / И.Н. Кузнецов. – Мн.: ТетраСистемс, 2003. – 416 с.
3) Кукушкин В.С. Деловой этикет: Учебное пособие для студентов специальностей «Менеджмент», «Социальная работа», «Референт-переводчик». Издание 2-е, исп., дополн. – Москва: ИКЦ «Март»; Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2005. – 288 с. (Серия «Новые технологии»)
4) www.manners.ru
5) www.prazdnik.by/essential/etiket
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.