Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма.

Введение



Одним из важнейших факторов деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма повышения эффективности продаж и оказании услуг является обеспеченность их основными фондами в необходимом количестве и ассортименте и более полное их использование.

Задачи экономики деятельности предприятий индустрии гостеприимства и туризма – определить обеспеченность предприятия и его структурных подразделений основными фондами и уровень их использования по обобщающим и частным показателям, а так же установить причины их изменения; рассчитать влияние использования основных фондов на объем производства продукции и другие показатели; изучить степень использования производственной мощности предприятия и оборудования; выявить резервы эффективности использования основных средств.

Выбор темы: «Основные средства предприятий индустрии гостеприимства и туризма» обоснован ее актуальностью.

Основной целью курсовой работы – рассмотреть теорию и практику основных средств, применимую к предприятиям индустрии гостеприимства и туризма.

Исходя из основной цели курсовой работы, выделены основные задачи:

1. Определить основные понятия, состав и виды основных средств;

2. Рассмотреть виды начисления амортизации;

3. Рассмотреть методы переоценки основных средств;

4. Дать оценку основным показателям эффективности основных средств;

5. Рассмотреть на практическом примере использование основных средств.

Предметом исследования являются основные средства.

Объектом исследования: туристическая фирма ООО «СитиТрур»

1. Волков О.И. «Экономика предприятия» М.: ИНФРА-М, 2006. -260 с.

2. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М», 2006, 230 с.

3. Кейлер В.А. «Экономика предприятия» М.; ИНФРА-М, 2007.

4. Ковалёв В.В. Управление финансами: Учебное пособие. – М.: ФБК-ПРЕСС, 2006. – 160 с.

5. Романенко И.В. «Экономика предприятия» М.: Финансы и статистика», 2006–340 с.

6. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. Финансовый анализ. Управление финансами: Учеб. Пособие для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007–639 с.

7. Трофимов А.В., Трофимова Т.Е. «Экономика предприятия» Учебное пособие. Н. Новгород, ННГАСУ ОДО, 2006 -270 с.

8. Управление финансами. Селезнева Н.Н., Ионова А.Ф. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Юнити-Дана, 2006. – 639 с.

9. Устинов В.А. «Экономика управления предприятием» Учебное пособие. – М.: ГАУ, 2007. – 456 с.

10. Финансовый менеджмент: Учебник / Под ред. д.э.н., проф. A.M. Ковалевой. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 284 с. – (Высшее образование).

11. Финансовый менеджмент Под ред. A.M. Ковалевой 2007 284 с. – (Высшее образование). – 434 с.