Разработка систем менеджмента качества

Введение


Стремительное распространение международных стандартов ИСО семей-ства 9000 и сертификация систем качества на соответствие им – одно из свиде-тельств, что качество стало всемирным полем конкуренции и эта тенденция со-храниться в ближайшем обозримом будущем.
Для успешного руководства организацией и ее функционирования необ-ходимо осуществлять менеджмент систематически и открыто.
Успех может быть достигнут в результате внедрения и поддержания в рабочем состоянии системы менеджмента качества, разработанной для посто-янного улучшения деятельности с учетом потребностей всех заинтересованных сторон.
Общее руководство организацией включает менеджмент качества наря-ду с другими аспектами менеджмента.
Целью данной работы является исследование процедуры разработки сис-темы менеджмента качества предприятия.
В качестве объекта исследования выступает ОАО «МК «Сарапул-молоко».
Перед предприятием стоят задачи - разработать и внедрить на Комбинате современные системы менеджмента качества и менеджмента безопасности мо-лочной продукции и постоянно улучшать их результативность в соответствии с требованиями стандартов ИСО 9001:2000 (ГОСТ Р ИСО 9001 – 2001), ИСО 22000 и принципами ХАССП;
Предприятие должно создать все необходимые условия для внедрения принятой на передовых предприятиях мира надлежащей практики, обеспечи-вающей производство и реализацию безопасной молочной продукции;
Необходимо принимать и реализовывать любые управленческо- произ-водственные решения с обязательным учетом обеспечения качества и безопас-ности производимой продукции;

Заключение

Потребителям необходима продукция, характеристики которой удовле-творяли бы их потребности и ожидания. Эти потребности и ожидания, как пра-вило, отражаются в технических условиях на продукцию и обычно считаются требованиями потребителей. Требования могут быть установлены потребите-лем в контракте или определены самой организацией. В любом случае прием-лемость продукции, в конечном счете, устанавливает потребитель.
Системный подход к менеджменту качества побуждает организации анализировать требования потребителей, определять процессы, способст-вующие получению продукции, приемлемой для потребителей, а также под-держивать эти процессы в управляемом состоянии. Система менеджмента каче-ства может быть основой постоянного улучшения с целью увеличения веро-ятности повышения удовлетворенности как потребителей, так и других заинте-ресованных сторон. Она дает уверенность самой организации и потребителям в ее способности поставлять продукцию, полностью соответствующую требова-ниям ИСО 9000:2000.
Для создания системы менеджмента качества требуется стратегическое решение высшего руководства организации. На разработку и внедрение систе-мы менеджмента качества организации влияют изменяющиеся потребности, конкретные цели, выпускаемая продукция, применяемые процессы, размер и структура организации.
Применение принципов менеджмента качества не только обеспечивает непосредственные выгоды, но и вносит важный вклад в менеджмент затрат и рисков.
В процессе выполнения курсовой работы рассмотрены элементы разра-ботки системы менеджмента качества ОАО «МК «Сарапул-молоко», основной целью которой является - обеспечить устойчивое развитие комбината и добить-ся долгосрочного успеха на рынках сбыта