Состояние и перспективы развития рынка продовольственных товаров.
контрольные работы, Товароведение Объем работы: 22 стр. Год сдачи: 2009 Стоимость: 220 руб. Просмотров: 785 | | |
Оглавление
Литература
Заказать работу
1. Состояние и перспективы развития рынка продовольственных
товаров. Основные направления совершенствования ассортимента
пищевых продуктов. Классификация продовольственных товаров 3
22. Товароведная характеристика плодов по классификационным
признакам: семечковых и косточковых. Требования к качеству,
дефекты, условия и сроки хранения 7
42. Ирис и драже. Классификация, факторы формирующие и
определяющие качество. Ассортимент, требования к качеству,
дефекты, условия и сроки хранения. 17
Задача 80. 21
Задачу 90 заменяем на 91 22
Список литературы 23
1. Карташова Л. В., Николаева М. А., Печникова Е. Н. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. – М.: Издательский дом «Деловая литература», 2004.
2. Кругляков Г.Н. Товароведение продовольственных товаров. - Ростов-на-Дону: Март, 2000.
3. Родина Т. Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров. – М.: КолосС, 2003.
4. Тимофеева В. А. Товароведение продовольственных товаров. – Ростов-на-дону: Феникс, 2005.
5. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. – М.: ИНФРА – М, 2001.
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.