Предприятие общественного питания

Введение
<br>Отрасль общественного питания представлена общедоступной сетью предприятий общественного питания, ориентированной на различные группы потребителей, а также сетью социально-ориентированных предприятий, обеспечивающих питанием рабочих, служащих, учащихся, детей в дошкольных учреждениях, пациентов лечебных учреждений и др.
<br>Развитие индустрии питания в нашей стране сейчас происходит довольно быстрыми темпами, однако до мирового уровня она еще не доросла.
<br>Целью написания работы выступает исследование особенностей и специфики работы малых предприятий общественного питания.
<br>Задачами написания работы выступают:
<br>1. Определить понятие малых предприятий общественного питания, описать государственную поддержку малых предприятий общественного питания.
<br>2. Охарактеризовать роль малых предприятий общественного питания в отрасли, провести сравнение особенностей их работы с крупными и средними предприятиями.
<br>3. Исследовать нормативно-правовое регулирование работы малых предприятий общественного питания.
<br>4. Описать особенности налогообложения и финансового учета на малых предприятиях общественного питания.
<br>Объектом исследования выступают малые предприятия общественного питания.
<br>Предметом исследования является специфика работы малых предприятий общественного питания.

Список использованной литературы
<br><br>1. Федеральный закон от 21.11.1996 N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изменениями от 30.06.2003)
<br>2. Закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (с изменениями от 30.12.2001)
<br>3. Приказ Минфина России от 29.07.1998 N 34н «Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации» (в редакции от 24.03.2000)
<br>4. Приказ Минфина России от 06.10.2008 г. № 106н «Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации»» ПБУ 1/2008
<br>5. ГОСТ Р 50647-94 «Общественное питание. Термины и определения»
<br>6. ГОСТ Р 50762-2007 «Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания»
<br>7. Комплекс мер по созданию благоприятных условий для функционирования малых предприятий. Сборник тезисов 16-го Всероссийского студенческого семинара «Проблемы управления» - М.: ГОУВПО «ГУУ», 2008 г.
<br>8. Кравцова Н. И. Управление финансированием на предприятиях малого бизнеса путем привлечения банковских кредитов в условиях кризиса ликвидности в России // Финансы и кредит. – 2009. – N 7. – С. 41–46.
<br>9. Материалы ресурсного центра малого предпринимательства – http://www.rcsme.ru/
<br>10. Методология бухгалтерского учета и оформление финансово-хозяйственных операций в общественном питании» // Международный консультативно-правовой центр по налогообложению. – М., 2009 // http://www.businessuchet.ru/content/document_r_D5382C32-9EA1-469D-8609-BF8EA95F20AD.html
<br>11. Механизм государственной поддержки малых предприятий. Сборник тезисов 14-ой Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы управления – 2009» - М.: ГОУВПО «ГУУ», 2009.
<br>12. Орешко К. С. Механизм государственной поддержки малых предприятий в России и зарубежных странах // www.guu.ru/files/referate/oreshko.pdf
<br>13. Оценка количества...