Место и значение предприятий питания туристическом комплексе
курсовые работы, Туризм Объем работы: 36 стр. Год сдачи: 2010 Стоимость: 1000 руб. Просмотров: 543 | | |
Оглавление
Заказать работу
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. МЕСТО И ЗНАЧЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИТАНИЯ В ТУРИСТИЧЕСКОМ БИЗНЕСЕ 5
1.1. Роль индустрии питания в современном обществе 5
1.2. Основные виды предприятий питания 9
1.3. Основы организации индустрии питания 14
Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ РЕСТОРАНА «ХХХ» 18
2.1. Организационно-правовая характеристика ресторана «ХХХ» 18
2.2. Услуги, оказываемые рестораном «ХХХ» 28
2.3. Ценовая политика ресторана 29
2.4. Перспективы развития ресторана «ХХХ» 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 36
После офорления заказа Вам будут доступны содержание, введение, список литературы*
*- если автор дал согласие и выложил это описание.