Самообслуживание в розничной торговле и пути повышения его эффективности (на примере ОАО «Седьмой Континент»)

Актуальность темы исследования. Сегодня для любого гражданина России не секрет, что экономика его страны практически перешла на рыночные рельсы и функционирует исключительно по законам рынка.
Переход России к цивилизованной рыночной экономике вызывает необходимость кардинальных изменений в деятельности всех отраслей народного хозяйства страны. Особую значимость приобретает формирование адекватного рыночной модели хозяйственного механизма сферы обращения и услуг, поскольку именно торговля, являясь конечным звеном экономической активности субъектов рынка, обеспечивает эффективное удовлетворение нужд и запросов потребителя[1, с.147].
Торговое предприятие - основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической самостоятельностью, осуществляющее продвижение товаров от производителя к потребителям посредством купли-продажи и реализующее собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.
В непростых условиях российской сферы обращения выживают те предприятия, которые наилучшим образом используют имеющиеся у него ресурсы для получения максимального количества прибыли. Одним из решающих факторов является правильная организация торговых процессов.
Цель исследования: проанализировать формы розничной продажи товаров, в частности самообслуживание, и предложить пути повышения его эффективности.
Задачи исследования:
- выяснить необходимость повышения уровня торгового обслуживания
и рентабельность работы в торговых предприятиях
в современных условиях;
- изучить технологию процесса розничной продажи при различных формах продажи товаров;
- дать характеристику ОАО «Седьмой Континент»;
- рассмотреть организацию продажи товаров и обслуживание покупателей ОАО «Седьмой Континент»;
- проанализировать проблемы и недостатки в организации форм продажи товаров;
- предложить пути совершенствования форм продажи товаров.
Объект исследования: ОАО «Седьмой Континент».
Курсовая работа включает: введение, 3 главы, заключение, список...