Кормление коров и пути его улучшения с целью интенсификации производства молока

Введение

Агропромышленный комплекс республики является важнейшей отраслью народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивает национальную продовольственную безопасность и определенные валютные поступления в экономику страны [32].
Надо отметить, что молочное скотоводство в Республике Беларусь занимает ведущее место среди отраслей общественного животноводства. От уровня его развития во многом зависит эффективность сельскохозяйственного производства в целом, так как эта отрасль представлена почти в каждой сельскохозяйственной организации, а для многих хозяйств является главной [10].
На протяжении длительного времени (вплоть до 2004 года) молочное скотоводство, вследствие экстенсивного ведения отрасли, для большинства сельхозорганизаций была убыточной. Результатом этого стало резкое уменьшение поголовья коров и их продуктивности, сокращение производства молока, рост его себестоимости [21].
Согласно Государственной программе возрождения и развития села продуктивность коров к 2010 году необходимо довести до 5 тыс. кг молока, так как коровы с таким удоем считаются высокопродуктивными и их содержание экономически выгодно [14].
По итогам работы за 2005 год определилось 865 сельскохозяйственных организаций (44,5 % к общей численности) с выраженной специализацией в молочном скотоводстве – средним поголовьем 687 коров на одно хозяйство [16].
На 1 января 2006 года в сельскохозяйственных организациях насчитывалось 3532 тыс. голов крупного рогатого скота (на 72 тыс. больше, чем в 2005 году – 3460 тыс. гол.). Поголовье коров составило 1194 тыс. гол. – на 4 тыс. больше, чем в 2005 году (1190 тыс. гол.) [12].
Производство молока за 2005 год в сельскохозяйственных организациях составило 4155,9 тыс. т (на 581,5 тыс. т больше, чем в 2004 г.). Средний удой молока от коровы составил 3686 кг (на 584 кг больше, чем в 2004 г. – 3102 кг) [22].
Список сельскохозяйственных организаций с продуктивностью дойного стада свыше 4000 кг молока от...

Выводы

Анализ результатов проведенных исследований показал, что:

1. Производство молока в хозяйстве является прибыльным. Так, в 2005 году уровень рентабельности производства молока поднялся на 6,7 % по сравнению с 2003 годом, что связано с увеличением продуктивности дойных коров почти в полтора раза по сравнению с 2003 г.

2. В хозяйстве, по сравнению с 2003 годам, в 2005 году идет тенденция увеличения потребленных коровами кормов за зимний и летний периоды, что и обусловило повышение их молочной продуктивности. Так, в зимний период 2005 г. потребление грубых кормов увеличилось на 18% , концентратов на 30%, а в летний период потребление зеленого корма и концентратов увеличилось на 38 и 31 % соответственно.

3. Рационы, используемые в КУПСХП «Освейский», не сбалансированы по основным элементам питания: переваримому протеину, кормовым единицам, обменной энергии, сахару и др., а также по многим микроэлементам. Кроме этого процентное соотношение отдельных кормов не соответствует рекомендуемой структуре рационов.

4. Расчет экономической эффективности различных вариантов кормления показал, что за счет изменения рациона согласно рекомендуемой структуре и соответствующей сбалансированности по питательным веществам можно увеличить среднегодовой удой на 5,1 %. При этом снизится расход кормов на 1 ц молока – на 12,7 %, а также себестоимость 1 ц кормов и 1 ц молока – на 0,4 и 8,3 % соответственно, что позволит повысить уровень рентабельности производства молока на 31 процентных пункта.


Предложения производству

1.Для увеличения продуктивности молочного скота и повышения экономической эффективности производства молока необходимо при кормлении сухостойных и лактирующих коров в стойловый и пастбищный периоды использовать разработанные рационы.
2.Чтобы получить плановую молочную продуктивность от животных – 4500кг молока на корову в год – надо иметь в хозяйстве в 2007 году следующее количество кормов, т : сена – 1274, сенажа – 1777, силоса – 4716, зеленых кормов –...