сравнительная характеристика продуктивных качеств кур яичных кроссов «Хайсекс коричневый» и «Хайсекс белый» и перспективы их разведения

ВВЕДЕНИЕ
В увеличении производства продуктов животноводства важная роль отводится птицеводству, как отрасли, способной обеспечить наиболее быстрый рост производства ценных продуктов питания для человека при наименьших по сравнению с другими отраслями животноводства затратах кормов, средств и труда на единицу продукции [5]
Птицеводство было и остаётся одним из важнейших секторов АПК поскольку в животноводстве это самая динамичная и наукоемкая отрасль, способная за более короткое время производить высоко сбалансированный по питательным веществам продукт. В состав куриных яиц входят полноценные белки, жиры, углеводы, много минеральных веществ. Это единственный продукт, который получаем в природной упаковке-скорлупе [8]
Основная задача отрасли - разведение различных видов сельскохозяйственной птицы для производства высокопитательных диетических продуктов (яиц и мяса) и удовлетворение ими потребности населения. Физиологически обоснованной нормой годового потребления продуктов птицеводства на душу населения считают: яиц-292шт. мяса птицы- 16,4 кг. В общем объеме потребления мяса птицы должно составлять более 20% [4]
Для повышения конкурентоспособности отрасли личного птицеводства необходимо решить следующие задачи:
1. За счёт более интенсивной селекции повысить генетический потенциал продуктивной птицы: яйценоскость 320-340 яиц на несушку, массу яиц 62-64 г., затраты кормов на 1000 яиц 1,25-1,30 ц (при условии использования кормов на 17% протеина и 280-290 ккал обменной энергии)
2. Создать популяции яичной птицы, использующие дешёвые местные корма.
3. Для снижения стоимости кормов в себестоимости яиц необходимо более широко использовать дешёвые местные кормовые ресурсы, применив ферменты, глубокую переработку и другие приёмы, позволяющие повысить их усвояемости и биологической ценности.
4. Расширить ассортимент производства...

ВЫВОДЫ

На основании проведенных исследований по изучению продуктивных качеств кур кроссов «Хайсекс коричневый» и «Хайсекс белый» нами сделаны следующие выводы:
1. Яйценоскость кур-несушек кросса «Хайсекс белый» за учетный период составила 315 яиц, что на 13 штук больше по сравнению с курами кросса «Хайсекс коричневый»;
2. Живая масса кур кросса «Хайсекс коричневый»в 12-ти месячном возрасте составило 1,9 кг, что на 0,4 кг больше, по сравнению с курами кросса «Хайсекс белый»;
3. Сохранность кур лучше у кросса «Хайсекс коричневый» и составила 81,8%, что на 1,5 % больше, чем у кур кросса «Хайсекс белый»;
4. Средняя масса яиц кур кросса «Хайсекс белый» составила 60,6 г, что на 2,6 г меньше массы яиц кур кросса «Хайсекс коричневый»;
5. Количество боя и насечки в процентном отношении к валовому сбору яиц у
кур кросса «Хайсекс белый» составило 4,2, что на 0,4 % выше, чем у кур кросса «Хайсекс коричневый»;
6. Расход кормов на 1000 яиц кур кросса «Хайсекс белый» составил 130 к.ед., что на 18 к.ед. меньше, чем у кур кросса «Хайсекс коричневый», расход на одну голову соответственно 112 и 122 г;
7. Рентабельность 1 десятка яиц кур кросса «Хайсекс белый» составила 8,0%, что на 50% выше по сравнению с кроссом «Хайсекс коричневый».







ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Учитывая высокие показатели по яйценоскости, массе яиц, кур кроссов «Хайсекс белый» и «Хайсекс коричневый» рекомендуем:
1. В условиях РУСПП «Птицефабрика «Городок» использовать оба кросса;
2. При использовании кур кросса «Хайсекс коричневый» необходимо вести работу по снижению затрат кормов на 1000 яиц;
3. Особое внимание уделять сохранности и качеству скорлупы яиц.