Изучение массы инкубационных яиц как фактора влияющего на выводимость яиц и качество суточного молодняка

Введение

Стратегическими задачами сельского хозяйства Республики Беларусь являются обеспечение продовольственной безопасности страны и экспорт важнейших продуктов питания для приобретения энергоресурсов и других материально – технических средств, не производимых отечественными пред-приятиями. Республика располагает благоприятными природно-климатическими, географическими, экологическими условиями для развития животноводства.
Птицеводство является важной отраслью животноводства, по производству высококачественных продуктов питания и сырья для промышленности. Птицеводство общественного сектора более чем на 97% сосредоточено в хозяйствах республиканского объединения птицеводческой промышленности "Белптицепром". В объединение входят 57 птицефабрик, 2 комбикормовых предприятия, перопуховая фабрика. Птицеводческой отрасли принадлежит одна из ведущих задач в обеспечении населения республики высококачественными продуктами животного происхождения.
Постановлением Совета Министров Республики от 31 марта 2006 г. №444 была принята Программа развития птицеводства в Республике Беларусь на 2006-2010 гг. Программа разработана в целях обеспечения стабильного снабжения населения республики высококачественной птицеводческой продукцией и доведения среднедушевого потребления яиц и мяса птицы до уровня рекомендуемых норм рационального питания.
Основные задачи Программы - это интенсивная эксплуатация имеющихся мощностей птицефабрик, их реконструкция и техническое переоснащение, новое строительство, использование высокопродуктивных кроссов яичной и мясной птицы, а также совершенствование технологических процессов производства и ветеринарной профилактики, внедрение новейших достижений науки.
Программа предусматривает более эффективную специализацию по производству яиц и мяса птицы, обеспечение отрасли современными техническими средствами, строительство цехов по углубленной переработке продукции с оснащением их высокопроизводительным оборудованием, а также наращивание экспорта продукции...

Выводы


1. Производство продукции птицеводства на ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» является рентабельной. Рентабельность за 2008 г состави-ла 18,3 %. Общее поголовье птицы практически не изменилось, но в 2008 году по сравнению с 2006 годом увеличилось поголовье несушек на 36,8 %, а поголовье цыплят бройлеров снизилось на 3,1 %. Незначительно снизился среднесуточный прирост цыплят бройлеров и составил 51,8 г в 2008 году.
2. Показатели качества инкубационных яиц по толщине скорлупы, индексу формы, состоянию скорлупы, Единицам Хау и содержание витаминов А, В2, каротиноидов в желтке соответствует норме.
3. Самые высокие показатели по развитию эмбрионов при проведении био-логического контроля были отмечены в группе № 2.
4. Наибольший выход суточного молодняка получен во 2 группе и превы-шает вывод молодняка в 1 группе на 12,7 % и на 12 % в третьей группе.
5. Наибольший отход был получен по причине неоплода и кровяного коль-ца, то есть в первые 6 суток. Отход инкубационного яйца для групп № 1, 2, 3 составил 16,6 %, 8,6 % и 17,3 % соответственно.
6. Наибольшее количество кондиционного пригодного для выращивания молодняка было получено во 2 группе. Количество кондиционного молодняка в 3 группе на 8,3 % меньше чем во 2 группе и на 7,6 % меньше чем в 1 группе. Наибольшее количество суточных цып-лят с отклонениями от эталона и некондиционных, непригодных для вы-ращивания получено в 3 группе.


Предложения производству



Для повышения выводимости яиц и качества суточных цыплят кроме мелких и крупных яиц в большей степени рекомендуем использовать для за-кладки на инкубирование средние (55-60 г) по массе инкубационные яйца.