Финансовая устойчивость и платежеспособность кафе “Журналист”, условия их достижения

ВВЕДЕНИЕ

Современный гостиничный и ресторанный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и способствует удовле¬творению первостепенных потребностей в про¬живании и питании. Без гостиниц и ресторанов невозможно со¬здание современной индустрии туризма.
Данные предприятия являются составной частью сферы услуг, предоставление которых, положительно отражается на финансово-экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного произ¬водства.
Рыночная система хозяйствования значительно расширяет выбор альтернативных вариантов финансовой политики, источников финансирования деятельности, а также возможных объектов инвестирования свободных денежных средств предприятий гостинично – ресторанного бизнеса. Вместе с тем возрастает и фактор риска в их деятельности. Характерными чертами российской экономики в настоящее время являются недостаток оборотного капитала, низкая платежная дисциплина, высокая стоимость кредитных ресурсов и низкая инвестиционная активность, которые привели к тому, что многие предприятия гостинично – ресторанного бизнеса испытывают недостаток денежных средств, а активы многих предприятий недостаточно ликвидны для обеспечения их платежеспособности и финансовой устойчивости.
В этих условиях первостепенное значение приобретает эффективное управление финансами предприятий, основанное на комплексном, структурированном финансовом анализе и современных методах финансового менеджмента для обеспечения ликвидности, платежеспособности, финансовой устойчивости и защиты от возможного банкротства предприятия. Только реальная оценка финансового состояния организаций данной области способствует принятию правильных стратегических и тактических управленческих решений.
Определение сущности ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости, факторов и механизмов повышения их уровня в настоящее время представляют как теоретический, так и практический интерес.
Научные исследования в области ликвидности и...

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Существуют различные методы исследования платежеспособности и финансовой устойчивости предприятия, предполагающие оптимизацию ресурсного потенциала компании и охватывающие разные сферы влияния. Тем не менее, была выработана методика проведения финансового анализа применительно к исследуемому предприятию, относящемуся к сфере гостинично – ресторанного бизнеса. Она основана на изучении преимущественно внутренней среды предприятия, что позволяет выявить все аспекты финансовой деятельности предприятия.
При оценке ликвидности необходимо ориентироваться на коэффициент текущей ликвидности. Он фиксирует общую величину финансового баланса/дисбаланса оборотных активов и краткосрочных обязательств, в то время как остальные показатели ликвидности (абсолютная и срочная), по своей сути лишь определяют структуру оборотных активов.
Существенное отклонение значений коэффициентов ликвидности от рекомендуемых в меньшую сторону свидетельствует об ухудшении финансового состояния, и требует от руководства предприятия принятия срочных мер для нормализации финансового состояния.
Методика анализа платежеспособности организации позволяет:
 контролировать достаточность денежных средств для своевременной оплаты обязательств и осуществление прочих текущих расходов;
 составить заключение о способности предприятия генерировать денежные средства, необходимые для осуществления платежей;
 принимать оперативные меры по стабилизации платежеспособности;
 оценивать возможности долгосрочных инвестиций;
 более обоснованно подходить к разработке политики распределения прибыли.

Анализ финансовой устойчивости является одной из важнейших составляющих анализа платежеспособности предприятия.
Данный показатель компании зависит от степени покрываемости краткосрочных обязательств оборотными активами либо от способности обслуживать имеющиеся обязательства за счет получаемой компанией прибыли.
Система анализа финансовой устойчивости и...