Управління процесом стратегічного розвитку підприємства готельного господарства

Актуальність теми. Тенденції сучасного розвитку економічної ситуації в Україні характеризуються високим динамізмом, активізацією структурних зрушень на користь сфери послуг, загостренням конкурентної боротьби. Набувають ознак комплексності, взаємодоповнюваності та взаємопричинності процеси у зовнішньому середовищі. Ці явища обумовлюють необхідність наукового пошуку нових механізмів і методів стратегічного управління, стрижнем якого є стратегія розвитку підприємства. Вдало обрана стратегія є найважливішим результатом і водночас ефективним механізмом стратегічного управління, оскільки вона цілеспрямовує та мобілізує використання потенціалу підприємства у визначених напрямах розвитку.
Процес формування стратегії розвитку підприємства ніколи не залишався поза увагою економічної науки, про що свідчать праці провідних вітчизняних і зарубіжних вчених: І. Ансоффа, І.О. Бланка, В.О. Василенка, П. Друкера, Д Кліланда, М.І. Круглова, Ф. Котлера, М. Портера, А.А. Томпсона, А.Дж. Стрікленда, А. Чендлера та інших