Преддипломная практика на предприятии, занимающимся оптовой2 и розничной продажей продуктов питания

Преддипломная практика является составной частью процесса подготовки квалифицированных специалистов в области финансов.
Целью преддипломной практики является приобретение студентами профессиональных навыков, необходимых для последующего выполнения должностных обязанностей.
В задачи, стоящие перед практикантами в период прохождения практики, включаются следующие:
- провести изучение организации, в которую студент направлен на практику;
- ознакомится с организацией финансовой работы;
- изучить финансовую документацию: финансовые планы и отчеты, их структуру и процессы составления;
- собрать и провести анализ финансовых показателей, характеризующих работу организации в целом и подразделения, в котором проходила практика;
-освоить приемы финансового менеджмента, используемые квалифицированными специалистами;
- собрать материалы для дипломной работы;
- изучить и использовать опыт, накопленный штатными специалистами по финансовой работе.
Местом прохождения преддипломной практики являлся ООО «».
Общество с ограниченной ответственностью «Альфа» - оптовая и розничная торговля продуктами питания (мукой, крупами, рыбой, морепродуктами, рыбными консервами, сахаром и т.п.).
Преддипломная практика в ООО «Альфа» проходила с 1 февраля по 28 марта 2011 г. и выполнялась по следующим этапам:
I. Знакомство с организацией.
II. Исследование деятельности организации.
III. Изучение организационной структуры и управления предприятием.
IV. Анализ экономических показателей деятельности предприятия.

Проведя анализ деятельности торгового предприятия ООО «Альфа», мы узнали, что предприятие имеет широкую сеть по сбыту продуктов питания в Иркутской области и за ее пределами. Партнерами исследуемой фирмы являются многие крупные предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, сельскохозяйственные предприятия Иркутской области. Фирмой налажены устойчивые прямые связи со многими производителями муки всех сортов, круп в широком ассортименте, продовольственного и фуражного зерна, отрубей и комбикормов в нашей стране и республике Казахстан. Ежемесячный товарооборот фирмы достигает до 2000 тонн.
Структуру управления ООО «Альфа» можно отнести к функциональной структуре управления. Отделам организационной структуры предприятия предоставлена определенная самостоятельность в осуществлении оперативной деятельности. В то же время директор фирмы «Альфа» компании жестко контролирует все вопросы, касающиеся стратегических вопросов деятельности предприятия. Таким образом, ключевой фигурой в управлении предприятия является Директор предприятия.
Аналитическая работа в ООО «Альфа» подразделяется на следующие организационные этапы:
1. Определение субъектов и объектов аналитической работы, выбор организационных форм анализа и распределение обязанностей между отдельными службами и подразделениями.
2. Планирование аналитической работы.
3. Информационное и методическое обеспечение аналитической работы.
4. Оформление результатов анализа.
5. Контроль за внедрением в производство предложений, сделанных по результатам анализа.