Племенная работа и пути повышения качества смушек в овцеводстве»

Овцеводство является одной из самых важнейших отраслей народного хозяйства, а также – практически единственным источником получения таких видов продукции, как шерсть, мясо (баранины), шубных и меховых овчин и смушков.
По данным Википедии, В 1997 году поголовье овец во всем мире составило 1,1 млрд. голов. Наибольшим поголовьем обладал Китай – 132,7 млн. голов, Австралия – 123,3, Иран – 52,0. В Индии насчитывалось 56,5 млн. голов, Новая Зеландия – 47,4, Великобритании – 42,5, а в Турции, ЮАР и Судане менее от 24 до 30 млн. голов. От 15 до 24 млн. голов насчитывалось также в Испании, России, Алжире, Уругвае, Аргентине, Бразилии и Марокко [9].
Основной задачей в овцеводстве является полное использование биологического потенциала мясной продуктивности разводимых пород овец. При этом необходимо учитывать, что технологические приемы, которые обеспечивают увеличение производства баранины, а также повышение ее качества, требуют более совершенных методов организации производственных процессов, улучшения условий кормления и содержания овец.
Актуальность данной работы заключается в том, что в связи с повышением спроса на каракуль, смушки, или ягнячьи шкурки, завоевывают рынок, и, чтобы его не понизить необходимо, повышать их качество.
Цель данной курсовой работы – выявление путей повышения качества смушка.
Задачи курсовой работы следующие:
- изучить и проанализировать имеющуюся литературу;
- рассмотреть существующие классификации пород овец и выделить наиболее подходящие породы для выработки смушка;
- изучить основные принципы содержания и разведения овец;
- рассмотреть существующие методы совершенствования хозяйственно-полезных и биологических признаков у овец.
Объектом данной курсовой работы являются овцы смушковых пород.
Предметом курсовой работы является повышение качества смушка.
Курсовая работа считается теоретического характера, состоит из введения, основной части, включающей 2 главы, заключения и списка литературы.
Во введении написана вводная...