Продовольственная безопасность Хабаровского края

Проблему обеспечения продовольственной безопасности регионального уровня порождают значительные различия между производством продовольствия и потребностью в нем на территории различных регионов страны. Территория России отличается чрезвычайным разнообразием природно-климатических условий, неравномерностью размещения производственно-экономического потенциала, а также социальной инфраструктуры. Указанные факторы определяют значительные различия, с одной стороны, возможностей и масштабов производства сельскохозяйственной продукции, с другой - объема спроса на продукты питания на различных территориях. Для достижения целей устойчивого развития региона и обеспечения социальной стабильности все более важной и актуальной становится проблема измерения и оценки уровня продовольственной безопасности региона, а также выявления и оценки факторов, определяющих этот уровень.
В международной статистике продовольственную безопасность часто из¬меряют уровнем калорийности суточного рациона питания населения. Понятно, что, как и все среднестатистические показатели, он имеет недостатки. Каждой нации свойственны спои пристрастия в потреблении продуктов питания, продиктованные в том числе природно-климатическими условиями.

1. Кистанов В.В. Региональная экономика России: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002
2. Нестеренко А.Д. Продовольственная безопасность: учебное по-собие. – Владивосток : Изд-во ДВГАЭУ, 1998.
3. Пашина Л.Л. Развитие агропромышленного комплекса и обеспе-чение продовольственной безопасности: монография. – Благо-вещенск: ДальГАУ, 2007.
4. Формирование и развитие регионального рынка потребитель-ских товаров и услуг. – Хаб.: РИЦ ХГАЭП, 2009.
5. Шмидт Ю.Д. Организационно-экономические основы формиро-вания и развитие Дальневосточного продовольственного рынка: Рос. акад. наук. – Новосибирск. – 1997.