Затраты на производство

Процесс производства - основополагающий процесс хозяйственной деятельности любого предприятия.
В соответствии с характером производственного процесса обычно определяют название предприятия, виды его деятельности, содержание товарного знака и знаков обслуживания.
Кроме того, условный капитал предприятия формируют таким образом, чтобы обеспечить условия дающие возможность осуществлять процесс производства. Под влиянием этого процесса постоянно находится финансовый результата хозяйственной деятельности предприятия - прибыль или убыток. Поэтому любое предприятие старается управлять процессом производства, от которого зависит объем выпуска продукции, ее качество и конкурентоспособность.
Большая роль при этом отводится бухгалтерскому учету, с помощью которого сплошным образом, непрерывно и взаимосвязано отражаются все документально подтвержденные хозяйственные операции, чем обеспечивается достоверность, своевременность и суммарная точность информации.
В учетную политику предприятия записывается порядок учета затрат на производство через систему счетов бухгалтерского учета и классификационные группы затрат.
Построение учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) является важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства.
Основными задачами бухгалтерского учета затрат на производство продукции (работ, услуг) являются:

- совершенное, полное и достоверное отражение фактических затрат на
производство и сбыт продукции;
- исчисление (калькулирование) фактической себестоимости отдельных
видов и всего объема товарной продукции;
- предоставление управленческим структурам предприятия информации,
необходимой для управления производственными процессами и принятия
решений;
контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.
Актуальность темы...

ОАО маслосыркомбинат «Новониколаевский» основан в 1951 году, расположен в Волгоградской области в Новониколаевском районе п.г.т Новониколаевский, ул. Народная 15.Согласно Уставу общество осуществляет в качестве основного вида деятельности закупку, переработку, хранение и реализацию молочной продукции, а также производство, переработку, хранение и реализацию другой сельхозпродукции; оказание услуг сельхозпроизводителям: занятие торгово-закупочной деятельностью.
Представленное нам для анализа ОАО маслосыркомбинат «Новониколаевский» относится к средним по размерам хозяйствам с численностью работников равное примерно 100 человек. Важнейшей характеристикой финансово-хозяйственной деятельности является размер прибыли – в хозяйстве она отсутствует на протяжении всего анализируемого нами периода и производство не рентабельно, объемы реализации год от года падают, все это очень негативно отражает нерациональную политику в области производственной и сбытовой деятельности руководства ОАО маслосыркомбинат «Новониколаевский».
На основании этого предприятию необходимо пересмотреть ассортимент выпускаемой продукции и направить все ресурсы предприятия на производство и выпуск более рентабельной продукции, а также необходимо более детально изучить структур производственных затрат с применение хрономентажа и обсчетом обоснованности применения норм расхода сырья на выпускаемые виды продукции и расчета выхода продукции с целью снижения затрат сырья и полным оприходование выпущенной продукции. В связи со снижением объема производства необходимо более детально рассмотреть затраты на оплату труда с целью их сокращения, предусмотрев необходимых случаев совмещения должностей. Проведенным анализом экономической службы предприятия выявлено, что у ОАО маслосыркомбинат «Новониколаевский» возникают проблемы с сырьевыми ресурсами в связи с сокращением поголовья коров у сельскохозяйственных предприятий (СПК). В связи с этим начиная с 2000 года предприятие организовывает...