Классификация предприятий отрасли. На основе данных таблицы с показателями общественного питания Российской Федерации за 2000-2003 гг., используя прог

Контрольная работа № 1.Экономика отрасли. РГТЭУ.

Тема. Классификация предприятий отрасли.
1.Понятие отрасли экономики. Классификации отраслей народного хозяйства.
2.Сфера услуг и ее структура. Специфика услуги как товара. Сущность услуги как экономической категории.
3.Понятие индустрии: питания, гостеприимства, туризма. Взаимосвязи и пересечения отраслей.
4.Классификация предприятий отрасли: понятие, назначение, признаки классификации.
5.Классификация предприятий общественного питания: по типу, специализации, форме обслуживания, размеру, специализации, и т.п.
6.Классификация средств размещения: по функциональному назначению, виду, вместимости номерного фонда, месторасположению, сезону, и т.п.
7.Классификация туристский предприятий: турорганизаторы (туроператоры и турагенты), производители туристских услуг (транспортные предприятия, средства размещения, предприятия общественного питания, и др.).
8.Отличия в классификации отечественных и зарубежных предприятий отрасли.

Задача 1.
На основе данных таблицы с показателями общественного питания Российской Федерации за 2000-2003 гг., используя программу Microsoft Excel рассчитать (заполнить соответствующие ячейки таблицы):
• показатель товарооборота общественного питания в сопоставимых ценах (выполнить процедуру дефлирования);
• сравнить динамику товарооборота в текущих и сопоставимых ценах;
• сделать выводы из анализа;
• построить графики, иллюстрирующие аналитические выводы.
Показатели 2000 2001 2002 2003
Товарооборот общественного питания, млрд.руб. 81,144 113,2 147,659 185,727
Индекс потребительских цен (цепной) в общественном питании (в %) 122,7 127,7 121 117,4
Индекс потребительских цен в общественном питании базисный (к 2000г.) (индекс-дефлятор) 1 1,277 1,54517
Товарооборот общественного питания в сопоставимых (2000г.) ценах, млрд.руб. 81,144 88,645 95,562
Темпы роста товарооборота общественного питания в текущих ценах, в % к 2000г. 139,51% 181,97%
Темпы роста товарооборота...