Формирование бизнес плана бара

Глава 1. Теоретические аспекты бизнес-планирования
1.1. Роль и назначение бизнес плана
Бизнес – план представляет собой результат комплексного исследования различных сторон деятельности фирмы.
Успех в мире бизнеса решающим образом зависит от трёх элементов:
1) понимание общего состояния дел на данный момент;
2) представление того уровня, который вы собираетесь достичь;
3) планирование процесса перехода из одного состояния в другое.
Бизнес – план позволяет решить эти проблемы. Он включает разработку цели и задач, которые ставятся на ближайшую и дальнейшую перспективу, оценку текущего состояния экономики, сильных и слабых сторон производства, анализа рынка и информацию о клиентах. В нём даётся оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей в условиях конкуренции.
Бизнес – план поможет предупредить и достойно встретить многие неизбежные проблемы в развитии бизнеса. Конечно, он не может исключить всех ошибок, но даёт возможность продумать свои действия. Он является инструментом, с помощью которого возможен контроль и управление производством.
Цель разработки бизнес–плана – дать обоснованную, целостную, системную оценку перспектив развития фирмы, то есть спрогнозировать и спланировать её деятельность на ближайший период и перспективу, исходя из потребностей рынка и возможностей фирмы по их удовлетворению.
В целях увеличения объема прибыли, рентабельности своей работы предприятие должно постоянно разрабатывать проекты, которые предусматривают вложение финансовых ресурсов в создание новых технологий, организацию новых производств, реконструкцию производственных площадей и оборудования для выпуска конкурентоспособных товаров на внутреннем и внешнем рынках, строительство филиалов и цехов, приближенных к источникам сырья и рынкам сбыта и т. д. Каждый из этих проектов должен быть обоснован в бизнес-плане от идеи до расчета конкретной суммы прибыли, которая будет получена от его реализации.
Таким образом, бизнес-план представляет собой программу,...

Как известно, целью каждого предприятия является извлечение прибыли, что в свою очередь зависит от конкурентоспособности предприятия, той позиции, которую занимает предприятие на данном виде рынка.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достигать свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает организации развиваться, завоевывать новые позиции на рынке.
В условиях рынка и жестокой конкурентной борьбы предприятие должно уметь быстро и адекватно реагировать на изменения, происходящие во внешней среде и внутри самого предприятия. Это становится возможным, когда выполняется несколько условий:
 администрация правильно оценивает реальное финансовое положение предприятия и его место на рынке;
 существуют конкретные цели, к достижению которых должно стремиться предприятие;
 планируется и выполняется каждый шаг по достижению этих целей;
 администрация предприятия понимает суть процессов происходящих на рынке, во внешней среде и внутри самой организации.
Бизнес-план составляется для внутренних и внешних целей. В подавляющем большинстве случаев бизнес-план начинают составлять, когда необходимо привлечь инвестиции. Но дело в том, что это только одна сторона дела, на самом деле он составляется не только для внешних целей.
Внешние цели, для которых составляется бизнес-план – обоснование необходимости привлечения дополнительных инвестиций или заемных средств, демонстрация имеющихся у фирмы возможностей и привлечение внимания со стороны инвесторов и банка, убеждение их в достаточном уровне эффективности инвестиционного проекта и высоком уровне менеджмента предприятия.
Каждый инвестор захочет оценить выгодность инвестирования в предлагаемый инвестиционный проект и оценить соотношение возможной...

В данной дипломной работе рассмотрены теоретические аспекты бизнес-планирования, изучены роль и назначение бизнес-плана, описаны основные этапы реализации бизнес-проектов. Детально рассмотрены типовые разделы, которые разрабатываются в процессе создания бизнес-плана.
В дипломной работе разработан и проанализирован бизнес-план создания бара «Золотой Лев» в г. Электросталь, Московской области. Во втором разделе дипломной работы проведен анализ предложенной организационной структуры заведения, описаны должностные инструкции. Выполнен детальный анализ отрасли, конкурентоспособности и потенциальных потребителей для бара «Золотой Лев». Данные характеристики выполнены с применением STEP и SWOT-анализов, статистических данных и тенденций развития отрасли. Рассмотрена предлагаемая правовая форма предпринимательской деятельности для реализации проекта и рассчитаны цены основных позиций предлагаемой продукции. Маркетинговая стратегия продвижения рассматриваемого бизнес-проекта направлена на информирование и привлечение потенциальных клиентов, а соответственно, направлена на стимулирование сбыта и увеличение объемов продаж заведения «Золотой Лев».
В третьем разделе дипломной работы основное внимание уделено формированию и распределению денежных потоков при реализации бизнес-проекта. В разделе разработан бюджет проекта, рассчитаны капитальные затраты, представлены срока и задачи реализации подготовительного этапа проекта. Общая стоимость проекта составляет 834328,4 руб., денежные средства будут вложены до открытия бара (до апреля 2011 г.). Затраты на реализацию проекта представлены условно-переменными и условно-постоянными статьями. После определения затрат и расчета планируемого объема продаж, рассчитана точка безубыточности проекта, которая составляет 834328,4 руб. Финансовый план бизнес-проекта разработан на 2 года реализации проекта, первый год представлен поквартально.
В работе приведена оценка экономической эффективности рассматриваемого проекта по созданию бара...