Формирование бизнес плана для пивного бара

Как известно, целью каждого предприятия является извлечение прибыли, что в свою очередь зависит от конкурентоспособности предприятия, той позиции, которую занимает предприятие на данном виде рынка.
В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достигать свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает организации развиваться, завоевывать новые позиции на рынке.
В условиях рынка и жестокой конкурентной борьбы предприятие должно уметь быстро и адекватно реагировать на изменения, происходящие во внешней среде и внутри самого предприятия. Это становится возможным, когда выполняется несколько условий:
 администрация правильно оценивает реальное финансовое положение предприятия и его место на рынке;
 существуют конкретные цели, к достижению которых должно стремиться предприятие;
 планируется и выполняется каждый шаг по достижению этих целей;
 администрация предприятия понимает суть процессов происходящих на рынке, во внешней среде и внутри самой организации.
Бизнес-план составляется для внутренних и внешних целей. В подавляющем большинстве случаев бизнес-план начинают составлять, когда необходимо привлечь инвестиции. Но дело в том, что это только одна сторона дела, на самом деле он составляется не только для внешних целей.
Внешние цели, для которых составляется бизнес-план – обоснование необходимости привлечения дополнительных инвестиций или заемных средств, демонстрация имеющихся у фирмы возможностей и привлечение внимания со стороны инвесторов и банка, убеждение их в достаточном уровне эффективности инвестиционного проекта и высоком уровне менеджмента предприятия.
Каждый инвестор захочет оценить выгодность инвестирования в предлагаемый инвестиционный проект и оценить соотношение возможной...

В данной дипломной работе рассмотрены теоретические аспекты бизнес-планирования, изучены роль и назначение бизнес-плана, описаны основные этапы реализации бизнес-проектов. Детально рассмотрены типовые разделы, которые разрабатываются в процессе создания бизнес-плана.
В дипломной работе разработан и проанализирован бизнес-план создания пивного бара «Ветра» в г. Электросталь, Московской области. Во втором разделе дипломной работы проведен анализ предложенной организационной структуры заведения, описаны должностные инструкции. Выполнен детальный анализ отрасли, конкурентоспособности и потенциальных потребителей для пивного бара «Ветра». Данные характеристики выполнены с применением STEP и SWOT-анализов, статистических данных и тенденций развития отрасли. Рассмотрена предлагаемая правовая форма предпринимательской деятельности для реализации проекта и рассчитаны цены основных позиций предлагаемой продукции. Маркетинговая стратегия продвижения рассматриваемого бизнес-проекта направлена на информирование и привлечение потенциальных клиентов, а соответственно, направлена на стимулирование сбыта и увеличение объемов продаж пивного заведения «Ветра».
В третьем разделе дипломной работы основное внимание уделено формированию и распределению денежных потоков при реализации бизнес-проекта. В разделе разработан бюджет проекта, рассчитаны капитальные затраты, представлены срока и задачи реализации подготовительного этапа проекта. Общая стоимость проекта составляет 834328,4 руб., денежные средства будут вложены до открытия пивного бара (до апреля 2011 г.). Затраты на реализацию проекта представлены условно-переменными и условно-постоянными статьями. После определения затрат и расчета планируемого объема продаж, рассчитана точка безубыточности проекта, которая составляет 834328,4 руб. Финансовый план бизнес-проекта разработан на 2 года реализации проекта, первый год представлен поквартально.
В работе приведена оценка экономической эффективности рассматриваемого проекта по...