Стратегический менеджмент

В рыночных условиях перед любым предприятием остро встает проблема наиболее полного использования его потенциала. В современных условиях хозяйствования основной акцент смещается от обеспечения текущих результатов деятельности в сторону обеспечения долгосрочных конкурентных преимуществ, что полностью зависит от степени реализации его потенциала. Успешное и долгосрочное функционирование предприятия во многом определяется правильностью выбранной стратегии развития предприятия в целом и одной из его основных составляющих – производственного потенциала.
На российском потребительском рынке мясоколбасные изделия являются одним из самых востребованных продуктов питания.
У большинства российских производителей мясоколбасных изделий отмечаются проблемы в области разработки и планирования маркетинговых стратегий: несбалансированный продуктовый портфель, отсутствие долгосрочных маркетинговых стратегий, нечеткость позиционирования созданных мясоколбасных марок, неэффективные сбытовые стратегии и программы продвижения и др. Это приводит к производству неконкурентоспособной продукции, потери доли рынка и прибыли.
В современных условиях усиливающейся конкуренции и ограничений в платежеспособности массового потребителя растет необходимость совершенствования инструментов стратегического маркетинга с целью повышения конкурентоспособности компаний и актуализации предложения мясоколбасных изделий. Требует оптимизации процесс формирования продуктового портфеля предприятия и управления развитием торговых марок на основе маркетингового анализа структуры рынка мясоколбасных изделий и дифференцированных потребностей потребителей.
Перечисленные условия обусловили выбор актуальность выбранной темы курсовой работы
Вопросы стратегического маркетинга и стратегического планирования отражены в работах зарубежных и отечественных ученых: Ансоффа И., Диксона П., Дойля П., Ефремова В.С., Кревенса Д., Котлера Ф., Ламбена Ж., Мак-Дональда М., Портера М., Фатхудинова Р.А. и др. Проблемы в...

В данной работе детально изучена деятельность ОАО «Лианозовский колбасный завод». Исследуемая организация занимается производством и реализацией мясоколбасной продукции на рынке мясных пищевых продуктов. В работе сформулирована и исследована миссия и построено дерево целей ОАО «Лианозовский колбасный завод», которая заключается в выявлении и удовлетворении потребностей в качественных и доступных мясоколбасных продуктах. Для анализа и оценки целевых стратегических значений ОАО «Лианозовский колбасный завод» был использован комплексный подход, включающий применение метода Исикавы, метода попарного сравнения проблем и построение диаграммы Парето. С помощью указанных методов выявлены и оценены сложности при достижении плановых целей предприятия и рассчитана важность каждой из них. Выделение наиболее важных из них позволяет сфокусировать усилия руководства, определить и разработать направления стратегического развития организации с учетом выявленных недостатков.
В работе также выполнен анализ деятельности ОАО «Лианозовский колбасный завод», основных технико-экономических показателей предприятия. С помощью SWOT и SNW-анализов выявлены сильные и слабые стороны ОАО «Лианозовский колбасный завод» и исследовано влияние потенциальных внешних возможностей и угроз.
В работе предложена стратегия развития деятельности ОАО «Лианозовский колбасный завод», которая сфокусирована на разработке и реализации инновационного проекта, направленного на модернизацию бренда компании, описаны цели и задачи инновационного проекта, выполнен проектный анализ предложенного инновационного проекта.
В курсовой работе основное внимание уделено разработке и структуризации проекта по внедрению новой линии про производству рубленных полуфабрикатов торговой марки «Лианозовской». В разделе приведена концепция проекта, определены фазы жизненного цикла и участники проекта. Структуризация предложенного проекта реализована с использованием программного продукта Microsoft Project, в котором были...