Бизнес план создания кафе

3 СУЩЕСТВО ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА

В кафе – баре планируется приготовление следующих блюд:
- холодные закуски (салаты, бутерброды, ассорти, заливное);
- горячие блюда (пельмени, котлеты, вареники с разной начинкой, рыбные блюда, гарнир (картофель, рис), солянка, плов, шашлык);
- выпечка и кондитерские изделия (чебуреки, беляши, гамбургеры, пицца, булки с различными сладкими начинками, пирожное и т. д.);
- безалкогольные напитки (соки, фруктовые коктейли, газировка);
- десерты (мороженое, фруктовое желе)
- алкогольные напитки (пиво, слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки, коктейли);
Дополнительными услугами могут стать:
- музыкальное сопровождение (спокойная, популярная музыка)
- караоке;
- бильярд (1 стол)
- небольшая танцплощадка.
Продукция, планируемая к реализации в кафе-баре должна характеризоваться следующими показателями:

Проект организации кафе-закусочной предусматривает:
Капитальные затраты в сумме: 3 685 954 руб.
Ежегодная выручка от реализации составит: 31 368 750 руб.
Проект обеспечивает доходность вложений 64%
Срок окупаемости вложенных средств 1,55 года с учетом i =10%